Ifølge B.T., som omtaler et studie fra ScienceDirect, deltog 180 voksne i et forsøg over seks måneder.
Formålet var at undersøge, om man kan ændre sin smag for søde fødevarer.
Deltagerne blev delt i tre grupper. Den ene fik meget lidt sød mad, den anden en middel mængde, og den tredje fik meget sød mad.
En stor del af deres kost blev styret af forskerne for at sikre klare forskelle mellem grupperne.
Læs også: Stort studie finder vigtig forskel på frugt og juice
Forsøget handlede ikke kun om sukker, men om sød smag generelt, også fra produkter med sødestoffer.
Ingen ændring
Tidligere har man antaget, at mindre sød mad ville føre til mindre lyst til sødt. Omvendt kunne meget sød mad øge lysten. Men sådan gik det ikke i dette forsøg.
Resultaterne viste, at deltagernes præference for sød smag stort set var den samme før og efter forsøget.
Selv efter seks måneder med ændret kost skete der ingen tydelig ændring.
Læs også: Sådan kan det påvirke din krop, hvis du spiser D-vitamin hver dag
Voksnes smag for søde ting er mere stabil, end man tidligere har troet.
Tilbage til vaner
Efter forsøget vendte deltagerne hurtigt tilbage til deres gamle spisevaner. Mennesker har et ret fast niveau for, hvor meget sød smag de foretrækker.
Forskerne understreger dog, at resultaterne kun gælder voksne. Ifølge Illustreret Videnskab kan børns smag stadig formes i højere grad.
Studiet viser dermed, at man ikke nødvendigvis mister lysten til sødt, selv hvis man skærer ned i længere tid.
Læs også: Ny forskning: Kreatin kan styrke musklerne hos voksne over 50
Kilder: B.T., ScienceDirect og Illustreret Videnskab.
Læs også: Et stof fra granatæbler, jordbær og valnødder kan påvirke hjerne, viser nyt forsøg
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.