Æbler er blandt de mest spiste frugter i verden og forbindes ofte med sundhed og forebyggelse af sygdom.
I mange år har de været et symbol på en sund livsstil, men moderne forskning giver et mere afdæmpet billede af deres betydning.
Hvad kan æbler bidrage med?
Ifølge BBC indeholder æbler flere stoffer, som kan have en positiv effekt på kroppen.
Det gælder blandt andet kostfibre som pektin samt planteforbindelser kaldet polyfenoler.
Læs også: Sådan får du mere protein og fibre i din kost
Disse stoffer kan bidrage til lavere kolesterol og mere stabile blodsukkerniveauer.
En gennemgang af fem forskellige studier fra 2017 publiceret i Food & Function viste, at personer, der spiste æbler regelmæssigt, havde lavere risiko for at udvikle type 2-diabetes.
En anden gennemgang fra 2022 publiceret i Frontiers in Nutrition pegede på, at æbler og æbleprodukter kan sænke kolesterol, hvis de indgår fast i kosten over tid.
Ikke et mirakelmiddel
Selv om resultaterne peger i en positiv retning, understreger forskere, at det er svært at bevise stærke sundhedseffekter fra én enkelt fødevare.
Læs også: Lavt B12-niveau kobles til flere knoglebrud og fald efter 50
Sundhed afhænger af hele kosten og livsstilen som helhed.
Ernæringsprofessor Janet Colson forklarer ifølge BBC, at æbler ikke er rige på alle vitaminer, men at de indeholder mange forskellige stoffer, som tilsammen kan gavne kroppen.
Samtidig er æbler lette at få fat i, billige og nemme at spise i hverdagen.
Hvad pointen er
Et studie fra 2015 publiceret i JAMA Internal Medicine fandt ikke, at personer, som spiste et æble om dagen, gik sjældnere til læge.
Læs også: Sådan kan hytteost påvirke dit blodsukker, hvis du spiser det regelmæssigt
Til gengæld brugte de mindre receptpligtig medicin, også når der blev taget højde for sociale forskelle, skriver BBC.
Det tyder på, at æbler kan spille en rolle i det lange perspektiv, men ikke som en garanti mod sygdom.
Deres værdi ligger i, at de er en enkel del af en varieret og plantebaseret kost.
Kilder: BBC, Food & Function, Frontiers in Nutrition og JAMA Internal Medicine.
Læs også: For lidt salt kan ramme hukommelsen lige så hårdt som for meget
Læs også: 8,8 millioner undersøgt: Ultraforarbejdet mad kobles til syv sygdomme
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.