Hvad er koffeinfri kaffe, og hvordan fremstilles det?
Koffeinfri kaffe er ikke helt koffeinfri. Den gennemgår en proces, der fjerner 97-98 % af koffeinen. En typisk kop indeholder ca. 2 mg koffein sammenlignet med 100 mg i almindelig kaffe, samtidig med at smag og næringsstoffer bevares.
Fordelene ved koffeinfri kaffe
Koffeinfri kaffe bevarer de fleste sundhedsfordele ved almindelig kaffe. Den indeholder antioxidanter som polyfenoler, der reducerer inflammation, forbedrer tarmfloraen og mindsker risikoen for type 2-diabetes.
Reduceret risiko for hjertesygdomme
Forskning viser, at koffeinfri kaffe kan forbedre blodcirkulationen og reducere risikoen for hjertesygdomme, hvilket gør den til en sundere mulighed for mange.
Bedre søvn og mindre angst
Uden koffeinens stimulerende effekt kan koffeinfri kaffe være ideel, især om aftenen, da det reducerer søvnforstyrrelser og angst.
Læs også: Kokkene afslører: Sådan laver du den perfekte tortilla
Hvad mister du ved koffeinfri kaffe?
Det mentale boost fra koffein går tabt i koffeinfri kaffe. Den lille mængde koffein, der er tilbage, er sjældent nok til at give en mærkbar effekt på energi og koncentration.
Koffeinfri kaffe og lang levetid
En undersøgelse fra Imperial College London viser, at både almindelig og koffeinfri kaffe kan bidrage til en lavere risiko for tidlig død forårsaget af hjerte-kar- eller fordøjelsessygdomme.
Hvornår bør du vælge koffeinfri kaffe?
Koffeinfri kaffe er perfekt, hvis du oplever hjertebanken, nervøsitet eller søvnproblemer. Eksperter anbefaler at vælge koffeinfri kaffe om aftenen for at sikre en god nattesøvn.
Sundhedsmæssige fordele uden koffein
Selvom koffeinen fjernes, bevarer koffeinfri kaffe næringsstoffer som melanoidiner, der fungerer som prebiotika og styrker tarmbakterier.
Læs også: Sund sommer-pastasalat med grønt og cremet avocadodressing
Er koffeinfri kaffe helt risikofri?
Selvom koffeinfri kaffe indeholder minimale mængder koffein, kan overdreven indtagelse stadig føre til bivirkninger som uro og søvnproblemer for dem, der er særligt følsomme.
Er koffeinfri kaffe noget for dig?
Valget afhænger af dine behov. Hvis du elsker koffeinens energi, er almindelig kaffe bedst. Men hvis bivirkningerne er for meget, er koffeinfri kaffe et godt alternativ
Artiklen er baseret på informationer fra The Telegraph.
Læs også: Han blev 101 år – her er de to fødevarer han aldrig rørte