Danskerne elsker slik. Men hvad er egentlig sandt, og hvad er myte, når det kommer til sukker, chokolade og de såkaldt sunde alternativer?
Ernæringsekspert Preben Vestergaard Hansen afliver her nogle udbredte myter om slik og søde sager.
Flødeboller er sundere end meget andet slik
NEJ
Flødeboller består af æggehvide, sukker og chokolade.
Læs også: Disse fødevarer kan gøre din medicin mindre effektiv – eller ligefrem farlig
Selvom de indeholder lidt protein og antioxidanter fra chokoladen, er sukkerindholdet højt – hele 64 gram per 100 gram. Det svarer faktisk til almindeligt slik.
Mørk chokolade er en sund chokolade
JA
Mørk chokolade har en bedre fedtsyresammensætning end lys chokolade og indeholder antioxidanter.
Derudover har kvalitetschokolade et lavere sukkerindhold. Men det gælder kun, hvis man vælger den rigtige mørke chokolade og spiser det i små mængder.
Læs også: Sådan skærer du ned på kalorier uden at gå sulten i seng
Tørret frugt er sunde alternativer
NEJ
Tørret frugt er langt fra sundt, når det kommer til sukkerindhold.
Faktisk indeholder rosiner, dadler og bananchips op til 60 gram sukker per 100 gram – lige så meget som almindeligt slik.
Lightsodavand er bedre end sukkersodavand
NEJ
Læs også: Hvorfor lugter nogle prutter værre end andre? Videnskaben forklarer
Lightsodavand kan snyde kroppen til at tro, den får sukker, hvilket kan føre til cravings og et øget sukkerindtag senere.
Desuden kan psykologien bag “light”-produkter føre til, at man tillader sig selv at spise mere usundt.
Popcorn er et sundt alternativ til slik
JA OG NEJ
Popcorn indeholder ikke sukker, men er ofte tilsat fedt og salt, især mikropopcorn.
Læs også: Videnskaben slår fast: Skal du spise eller faste, når du er syg?
Hvis man selv laver dem uden for meget fedt og salt, kan de være et bedre alternativ end slik.
Man bliver mere sulten af at spise slik
JA
Sukker får insulinniveauet til at stige, hvilket hurtigt får blodsukkeret til at falde igen.
Dette kan resultere i øget sult og trangen til mere mad – selvom man egentlig allerede har indtaget mange kalorier.
Læs også: Så mange kalorier er der i din takeaway
Honning er sundere end sukker
NEJ
Honning og sukker er kemisk set næsten identiske.
Selvom honning indeholder lidt mere vand og kan have en kraftigere smag, er det stort set det samme som almindeligt sukker, når det kommer til kalorie- og sukkerindhold.
Der er mindre sukker i lakrids end almindeligt slik
JA
Lakrids indeholder lidt mindre sukker end vingummi – omkring 48 gram per 100 gram mod vingummis 60 gram.
Derudover har lakrids et højere fiberindhold, hvilket kan gøre det til et marginalt bedre alternativ.
Juice er sundere end sodavand
JA OG NEJ
Selvom juice indeholder vitaminer, har den også et højt sukkerindhold.
Tropejuice kan indeholde op til 14 gram sukker per 100 ml, hvilket faktisk er mere end en almindelig sodavand, der ligger på 8,5 gram.
Almindelig frugt feder ikke
NEJ
Frugt indeholder frugtsukker, og nogle frugter som bananer og ananas har et meget højt sukkerindhold.
Hvis man spiser store mængder frugt uden at balancere det med grøntsager, kan det bidrage til vægtøgning.
Artiklen er baseret på informationer fra TV 2.