Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Mere protein er ikke altid bedre: Over 350 studier peger på en overraskende bagside

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: 5 efterårsgrøntsager din krop kan bruge til at klare sig bedre i forkølelsessæsonen

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Havregryn kan sænke dit kolesterol på få dage, men der er en vigtig betingelse

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Mere protein er ikke altid bedre: Over 350 studier peger på en overraskende bagside

Proteinbarer, shakes og proteinrige fødevarer er blevet en fast del af mange danskeres hverdag. Men en ny forskningsgennemgang udfordrer forestillingen om, at mere protein altid er sundere. For nogle voksne kan et lavere indtag muligvis gavne stofskiftet og den sunde aldring.

Sover du altid på ryggen? Det kan påvirke din nattesøvn og dit hjerte

Din foretrukne sovestilling kan gøre mere end at bestemme, om du vågner mørbanket. Og én af dem har forskere nu koblet til noget, der sker inde i brystet.

5 efterårsgrøntsager din krop kan bruge til at klare sig bedre i forkølelsessæsonen

Nogle af efterårets billigste varer i grøntafdelingen gemmer på mere end bare mættende kulhydrater og fibre.

Har du type 2-diabetes? En skjult spiseforstyrrelse er langt mere udbredt end forventet

Mange danskere med type 2-diabetes bærer rundt på et mønster, der sjældent kommer op under lægebesøg, og som i mange år er blevet forvekslet med noget helt andet.

Mere protein er ikke altid bedre: Over 350 studier peger på en overraskende bagside

Proteinbarer, shakes og proteinrige fødevarer er blevet en fast del af mange danskeres hverdag. Men en ny forskningsgennemgang udfordrer forestillingen om, at mere protein altid er sundere. For nogle voksne kan et lavere indtag muligvis gavne stofskiftet og den sunde aldring.

Sover du altid på ryggen? Det kan påvirke din nattesøvn og dit hjerte

Din foretrukne sovestilling kan gøre mere end at bestemme, om du vågner mørbanket. Og én af dem har forskere nu koblet til noget, der sker inde i brystet.

5 efterårsgrøntsager din krop kan bruge til at klare sig bedre i forkølelsessæsonen

Nogle af efterårets billigste varer i grøntafdelingen gemmer på mere end bare mættende kulhydrater og fibre.