Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Sort og grøn ris er bedre for dit blodsukker end hvid ris - og her er årsagen

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Det kan der ske i kroppen, hvis du spiser hvidløg hver dag

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Andemad godkendt som fødevare i EU - kan snart komme i butikkerne

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Japan har rekordmange hundredårige – tre traditioner kan spille en rolle

Forskere mener, at både Japans levevilkår og særlige japanske vaner kan være en del af forklaringen.

Sort og grøn ris er bedre for dit blodsukker end hvid ris – og her er årsagen

Et nyt studie fra Japan finder anti-inflammatoriske fedtstoffer i sort og grøn ris, som hvid ris mangler.

Nyt lægemiddel sænkede biologisk alder med 3-6 år i første kliniske studie

Seks uafhængige målemetoder pegede samme vej: kroppen ændrede sig biologisk.

Sover du ved siden af en snorker? Din krop kan betale prisen over tid

Tre ud af fire med en snorkende partner får forstyrret søvn, viser undersøgelse.

Japan har rekordmange hundredårige – tre traditioner kan spille en rolle

Forskere mener, at både Japans levevilkår og særlige japanske vaner kan være en del af forklaringen.

Sort og grøn ris er bedre for dit blodsukker end hvid ris – og her er årsagen

Et nyt studie fra Japan finder anti-inflammatoriske fedtstoffer i sort og grøn ris, som hvid ris mangler.

Nyt lægemiddel sænkede biologisk alder med 3-6 år i første kliniske studie

Seks uafhængige målemetoder pegede samme vej: kroppen ændrede sig biologisk.