Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Nyt studie frikender ultraforarbejdet mad - med én stor undtagelse

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Nyt forsøg: Simpelt fibertilskud styrker pigers knogler markant - men virker ikke på drenge

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Hvad skal du spise først på tallerkenen? Ny forskning giver svaret

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Nyt studie frikender ultraforarbejdet mad – med én stor undtagelse

Billedet er mere nuanceret, end den brede debat om ultraforarbejdet mad lader ane, og en enkelt varegruppe trækker stadig i den forkerte retning.

Nyt forsøg: Simpelt fibertilskud styrker pigers knogler markant – men virker ikke på drenge

Et år med et billigt pulver i vandglasset ændrede noget overraskende hos pigerne i puberteten, men ikke hos drengene i samme forsøg.

Hvad skal du spise først på tallerkenen? Ny forskning giver svaret

Ny analyse har set på, om det gør en forskel, hvad du spiser først på din tallerken.

Vigtigt tidsvindue: Særlig risiko for bivirkninger de første 90 dage med antipsykotisk medicin

Et nyt engelsk studie peger på en helt bestemt periode, hvor blodsukker og vægt kan flytte sig overraskende hurtigt efter opstart af behandlingen.

Nyt studie frikender ultraforarbejdet mad – med én stor undtagelse

Billedet er mere nuanceret, end den brede debat om ultraforarbejdet mad lader ane, og en enkelt varegruppe trækker stadig i den forkerte retning.

Nyt forsøg: Simpelt fibertilskud styrker pigers knogler markant – men virker ikke på drenge

Et år med et billigt pulver i vandglasset ændrede noget overraskende hos pigerne i puberteten, men ikke hos drengene i samme forsøg.

Hvad skal du spise først på tallerkenen? Ny forskning giver svaret

Ny analyse har set på, om det gør en forskel, hvad du spiser først på din tallerken.