Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Diætister: Disse frostvarer bør du lægge i kurven - og disse bør du undgå

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Disse drikke kan give ubehag på tom mave, siger ernæringseksperter

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Diætister: Frugtsukker er sjældent et problem i vores kost

Andre Artikler

Diætister: Disse frostvarer bør du lægge i kurven – og disse bør du undgå

Frosne varer vurderes ofte som et bekvemt alternativ, men ernæringsmæssigt varierer de betydeligt.

Disse drikke kan give ubehag på tom mave, siger ernæringseksperter

Flere almindelige drikke kan skabe ubehag, når de indtages uden mad. Her er nogle af dem.

Diætister: Frugtsukker er sjældent et problem i vores kost

Debatten om frugtsukker tager ofte udgangspunkt i en antagelse om, at frugt bør begrænses på linje med andre søde produkter. Billedet er dog lidt mere nuanceret.

Disse tegn kan være tidlige indikatorer på tarmkræft

Tarmkræft er blandt de hyppigste kræftsygdomme i Europa, men mange af de tidlige tegn kan forveksles med almindelige gener.

Diætister: Disse frostvarer bør du lægge i kurven – og disse bør du undgå

Frosne varer vurderes ofte som et bekvemt alternativ, men ernæringsmæssigt varierer de betydeligt.

Disse drikke kan give ubehag på tom mave, siger ernæringseksperter

Flere almindelige drikke kan skabe ubehag, når de indtages uden mad. Her er nogle af dem.

Diætister: Frugtsukker er sjældent et problem i vores kost

Debatten om frugtsukker tager ofte udgangspunkt i en antagelse om, at frugt bør begrænses på linje med andre søde produkter. Billedet er dog lidt mere nuanceret.