Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Nyt år uden diæter: Ekspert peger på en anden vej til vægttab

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Ny forskning: Korn og kartofler kan ikke erstatte hinanden i kosten

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Hvor meget koffein må du indtage på et døgn ifølge eksperterne?

Andre Artikler

Disse tegn kan være tidlige indikatorer på tarmkræft

Tarmkræft er blandt de hyppigste kræftsygdomme i Europa, men mange af de tidlige tegn kan forveksles med almindelige gener.

Tattoo-blæk ophobes i kroppen og kan påvirke, hvordan vacciner virker

Ny forskning peger på, at tatoveringsblæk ikke kun bliver i huden.

Dette er årsagen til, at det er svære at tabe sig i vintermånederne

Mørke og kolde dage får ofte vægten til at rykke sig og gøre det svære at tabe sig i vintermånederne.

Disse sundhedsudfordringer står Danmark overfor i 2026

En nyligt offentliggjort analyse samler centrale udfordringer for dansk folkesundhed.

Disse tegn kan være tidlige indikatorer på tarmkræft

Tarmkræft er blandt de hyppigste kræftsygdomme i Europa, men mange af de tidlige tegn kan forveksles med almindelige gener.

Tattoo-blæk ophobes i kroppen og kan påvirke, hvordan vacciner virker

Ny forskning peger på, at tatoveringsblæk ikke kun bliver i huden.

Dette er årsagen til, at det er svære at tabe sig i vintermånederne

Mørke og kolde dage får ofte vægten til at rykke sig og gøre det svære at tabe sig i vintermånederne.