Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Forskere analyserer sammenhængen mellem kost og autisme

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Svinefedt rangerer højere end grøntsager i ny ernæringsanalyse

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Langvarigt alkoholforbrug øger kræftrisikoen markant

Andre Artikler

Forskere analyserer sammenhængen mellem kost og autisme

Et genetisk baseret studie undersøger, om langvarige spisevaner kan have biologisk betydning.

Spisepinde trækkes tilbage efter kontrol – indeholder skadelige stoffer

Et køkkenredskab til børn har fået myndighederne til at reagere. Årsagen handler om stoffer, der ikke bør komme i kontakt med mad.

Trumps vaccineændringer vækker bekymring blandt læger

Læger og sundhedseksperter advarer om, at ændringer i børnevacciner indført under Trump kan få alvorlige følger på længere sigt.

Nyt studie: Demens kan skyldes overvægt og forhøjet blodtryk

Ny forskning sætter fokus på forebyggelse af demens fremfor behandling.

Forskere analyserer sammenhængen mellem kost og autisme

Et genetisk baseret studie undersøger, om langvarige spisevaner kan have biologisk betydning.

Spisepinde trækkes tilbage efter kontrol – indeholder skadelige stoffer

Et køkkenredskab til børn har fået myndighederne til at reagere. Årsagen handler om stoffer, der ikke bør komme i kontakt med mad.

Trumps vaccineændringer vækker bekymring blandt læger

Læger og sundhedseksperter advarer om, at ændringer i børnevacciner indført under Trump kan få alvorlige følger på længere sigt.