Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: D-vitaminmangel starter nu: Dette anbefaler myndighederne danskere at gøre fra oktober

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Forskere afslører udfordringer med sund mad blandt socialt udsatte

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Derfor står frugt og grønt i starten af supermarkederne

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Hver 13. ung kan have tidlige tegn på åreforkalkning, viser ny undersøgelse

De fleste tror, at hjertesygdom hører voksenlivet til, men dansk-ledet forskning kiggede ind i tilsyneladende raske blodårer og fandt noget overraskende tidligt.

Sådan undgår du hudreaktioner fra halloweenmakeup, der kan opstå op til tre dage efter

Rødmen og kløen melder sig ikke altid samme aften, og hudlægerne peger på nogle ganske bestemte ingredienser, som du bør tjekke, før du maler.

Vil du leve længere? Disse fødevarer kan være værd at spise mere af

Hvad spiser mennesker, der bliver 100 år eller ældre? Forskere har undersøgt kostvanerne i områder, hvor mange lever...

Sådan kan græskarkerner hjælpe dig til at sove bedre om natten

Svaret på en roligere nattesøvn kan sidde i den håndfuld kerner, de fleste danskere kender fra Halloween.

Hver 13. ung kan have tidlige tegn på åreforkalkning, viser ny undersøgelse

De fleste tror, at hjertesygdom hører voksenlivet til, men dansk-ledet forskning kiggede ind i tilsyneladende raske blodårer og fandt noget overraskende tidligt.

Sådan undgår du hudreaktioner fra halloweenmakeup, der kan opstå op til tre dage efter

Rødmen og kløen melder sig ikke altid samme aften, og hudlægerne peger på nogle ganske bestemte ingredienser, som du bør tjekke, før du maler.

Vil du leve længere? Disse fødevarer kan være værd at spise mere af

Hvad spiser mennesker, der bliver 100 år eller ældre? Forskere har undersøgt kostvanerne i områder, hvor mange lever...