Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Disse frugter skiller sig ud med deres indhold af vitaminer, mineraler og antioxidanter

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Læger peger på fire vaner, der kan styrke nyrernes sundhed

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Middelhavskost kan sænke din risiko for kræft, selv hvis du ikke taber dig

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

En dødelig svampeinfektion resistent mod medicin breder sig til stadig flere lande

Candida auris er nu registreret i 27 amerikanske delstater, og WHO advarer om, at antifungal resistens er en overset global sundhedstrussel.

Hovedpine efter solformørkelsen? Her er lægernes forklaring

Selv med de rigtige briller kan nogle opleve ubehag efter solformørkelsen, fortæller øjenlæger.

Dit forhøjede blodtryk kan skyldes en tilstand din læge sjældent tester for

Op mod 15 procent af blodtrykspatienter har en behandlelig hormonlidelse, men mange får den aldrig fundet.

Derfor sveder nogle mere end andre – fire myter bliver aflivet

Mange tror, at meget sved er et dårligt tegn – men forskningen peger i en helt anden retning.

En dødelig svampeinfektion resistent mod medicin breder sig til stadig flere lande

Candida auris er nu registreret i 27 amerikanske delstater, og WHO advarer om, at antifungal resistens er en overset global sundhedstrussel.

Hovedpine efter solformørkelsen? Her er lægernes forklaring

Selv med de rigtige briller kan nogle opleve ubehag efter solformørkelsen, fortæller øjenlæger.

Dit forhøjede blodtryk kan skyldes en tilstand din læge sjældent tester for

Op mod 15 procent af blodtrykspatienter har en behandlelig hormonlidelse, men mange får den aldrig fundet.