Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: For lidt salt kan ramme hukommelsen lige så hårdt som for meget

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: 8,8 millioner undersøgt: Ultraforarbejdet mad kobles til syv sygdomme

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Lightdrikke er lige så effektive som vand til at holde vægten nede

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Kræftpatienter bruger hundredtusinder på udokumenterede behandlinger, og klinikker lever af det

Når diagnosen rammer, dukker der et marked frem med varme ord, lovende tilbud og store regninger, og det er langt fra alt, der holder.

For lidt salt kan ramme hukommelsen lige så hårdt som for meget

Rådet om at skære ned på saltet er bundsolidt, men et nyt dyreforsøg peger på, at underskud kan ramme hjernen fra en helt uventet kant.

Nye covid varianter spreder sig: Hold øje med disse symptomer

Covid er fortsat i omløb, og nye varianter kan give en række symptomer, som er værd at være...

Tre vacciner, tre målgrupper: Her er efterårets vaccinationstilbud i 2026

Alder, helbred og graviditet afgør hvilken sprøjte du bliver tilbudt, og vinduet er allerede åbent.

Kræftpatienter bruger hundredtusinder på udokumenterede behandlinger, og klinikker lever af det

Når diagnosen rammer, dukker der et marked frem med varme ord, lovende tilbud og store regninger, og det er langt fra alt, der holder.

For lidt salt kan ramme hukommelsen lige så hårdt som for meget

Rådet om at skære ned på saltet er bundsolidt, men et nyt dyreforsøg peger på, at underskud kan ramme hjernen fra en helt uventet kant.

Nye covid varianter spreder sig: Hold øje med disse symptomer

Covid er fortsat i omløb, og nye varianter kan give en række symptomer, som er værd at være...