Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Ny behandling kan gøre mineraler i fuldkorn lettere at optage

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Drikker du sukkerfri sodavand dagligt? Det kan accelerere din kognitive aldring

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Efter 65 år ændrer kroppens behov sig – sådan bør du spise

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Ny behandling kan gøre mineraler i fuldkorn lettere at optage

En ny svensk metode skal gøre det lettere for kroppen at få næringsstoffer fra fuldkorn.

Drikker du regelmæssigt alkohol? Det sætter spor i din krop allerede i 20’erne

Nyt studie finder fem sygdomsmarkører i blodet hos unge raske drikkere.

Sådan får du mest ud af en lur uden at ødelægge din nattesøvn

En lur i løbet af dagen kan være hjælpsom, men det afhænger både af tidspunktet, længden og hvor...

1,3 millioner danskere får tilbud om vaccination

Nu gør sundhedsmyndighederne klar til årets vaccinationer mod influenza og covid-19.

Ny behandling kan gøre mineraler i fuldkorn lettere at optage

En ny svensk metode skal gøre det lettere for kroppen at få næringsstoffer fra fuldkorn.

Drikker du regelmæssigt alkohol? Det sætter spor i din krop allerede i 20’erne

Nyt studie finder fem sygdomsmarkører i blodet hos unge raske drikkere.

Sådan får du mest ud af en lur uden at ødelægge din nattesøvn

En lur i løbet af dagen kan være hjælpsom, men det afhænger både af tidspunktet, længden og hvor...