Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: De droppede ultraforarbejdet mad: Sådan påvirkede det deres depression

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Sådan får du mere protein og fibre i din kost

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Lavt B12-niveau kobles til flere knoglebrud og fald efter 50

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Nye meldinger om mulig pest i Rusland får WHO til at reagere

En hændelse på et russisk laboratorium for pestforskning har fået opmærksomhed uden for Rusland. Der er stadig usikkerhed om, hvad der præcist er sket.

Permanent sommertid eller normaltid? Forskning har et klart svar for dit helbred

Om få uger stiller vi uret igen, og en ny analyse viser, at valget mellem permanent sommertid og permanent normaltid langtfra er ligegyldigt for kroppen.

De droppede ultraforarbejdet mad: Sådan påvirkede det deres depression

Det, der lander i indkøbskurven, kan også sætte sit præg på humøret, og forskningen begynder at forstå hvorfor.

Sådan får du mere protein og fibre i din kost

Protein og fibre spiller begge en vigtig rolle i en varieret kost, men det kan være svært at...

Nye meldinger om mulig pest i Rusland får WHO til at reagere

En hændelse på et russisk laboratorium for pestforskning har fået opmærksomhed uden for Rusland. Der er stadig usikkerhed om, hvad der præcist er sket.

Permanent sommertid eller normaltid? Forskning har et klart svar for dit helbred

Om få uger stiller vi uret igen, og en ny analyse viser, at valget mellem permanent sommertid og permanent normaltid langtfra er ligegyldigt for kroppen.

De droppede ultraforarbejdet mad: Sådan påvirkede det deres depression

Det, der lander i indkøbskurven, kan også sætte sit præg på humøret, og forskningen begynder at forstå hvorfor.