Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Den skandinaviske kost der kan sænke din risiko for tidlig død med 23 procent

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Kreatin er ikke kun for atleter: hvad tilskuddet faktisk giver kvinder over 40

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Eksperter kommer med klar melding: Så sunde er æg for ældre

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Stav-gåturen fra Norden kan dæmpe depression markant på kun 5 uger

Et nyt randomiseret forsøg med 64 voksne peger på hurtig effekt af nordisk stavgang.

Tager du antibiotika? Mælk og ost kan halvere medicinens virkning

Nogle af de mest brugte antibiotika mister markant effekt, hvis de tages sammen med mejeriprodukter.

Stavgang sænker blodsukkeret – også hvis du bare er i risikozonen

Ny gennemgang af seks forsøg peger på en målbar effekt hos både prædiabetikere og type 2-diabetikere.

Eksperter peger på overset styrke hos mennesker, der nyder alenetid

Ny forskning tyder på, at behovet for alenetid ikke handler om at være asocial, men om måden hjernen bearbejder verden på.

Stav-gåturen fra Norden kan dæmpe depression markant på kun 5 uger

Et nyt randomiseret forsøg med 64 voksne peger på hurtig effekt af nordisk stavgang.

Tager du antibiotika? Mælk og ost kan halvere medicinens virkning

Nogle af de mest brugte antibiotika mister markant effekt, hvis de tages sammen med mejeriprodukter.

Stavgang sænker blodsukkeret – også hvis du bare er i risikozonen

Ny gennemgang af seks forsøg peger på en målbar effekt hos både prædiabetikere og type 2-diabetikere.