Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Myndigheder ændrer reglerne for salt i 139 fødevarer

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Spiser du banan hver dag? For nogle kan det være risikabelt

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Dette sker i din krop, hvis du drikker chai te hver dag

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Arla tilbagekalder proteinpudding solgt i hele Danmark: Risiko for at finde glasfragmenter

En fejl på aftapningsudstyret ramte produktionen i Esbjerg i sommer, og nu beder Fødevarestyrelsen danskerne tjekke køleskabet, inden den næste snack bliver åbnet.

Natskift under graviditeten koblet til udviklingstegn hos barnet som fireårig

Et stort japansk kohortestudie peger på en sammenhæng, forskerne selv kalder observationel. Den dukker især op i tre bestemte udviklingsområder.

Bruger du denne behandling mod MS? Den kobles nu til øget risiko for alvorlig tarmsygdom

Et nyt stort studie fra Karolinska Institutet peger på en bivirkning, der har siddet skjult i de svenske registre i årevis.

Ny influenzavariant spreder sig: Vaccinen kan beskytte dårligere

En lille genetisk ændring har sendt amerikanske smittetal i vejret allerede i oktober, og det rejser et velkendt efterårsspørgsmål for danskerne i vaccinationskøen.

Arla tilbagekalder proteinpudding solgt i hele Danmark: Risiko for at finde glasfragmenter

En fejl på aftapningsudstyret ramte produktionen i Esbjerg i sommer, og nu beder Fødevarestyrelsen danskerne tjekke køleskabet, inden den næste snack bliver åbnet.

Natskift under graviditeten koblet til udviklingstegn hos barnet som fireårig

Et stort japansk kohortestudie peger på en sammenhæng, forskerne selv kalder observationel. Den dukker især op i tre bestemte udviklingsområder.

Bruger du denne behandling mod MS? Den kobles nu til øget risiko for alvorlig tarmsygdom

Et nyt stort studie fra Karolinska Institutet peger på en bivirkning, der har siddet skjult i de svenske registre i årevis.