Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Det sker der med din tarm, når du spiser et æble hver dag

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: De droppede ultraforarbejdet mad: Sådan påvirkede det deres depression

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Sådan får du mere protein og fibre i din kost

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Kost og motion satte type 2-diabetes i remission hos 54 procent af unge voksne

Deltagerne var alle under 45 år med ny diagnose, og effekten var markant større end den sædvanlige behandlings.

Første nye middel mod gonorré i over 30 år godkendt: Pillen kan afløse sprøjten

To nye piller er det første svar på en bakterie, der i årevis er blevet mere og mere resistent.

Din tarm kan afgøre, hvor slemt et slagtilfælde rammer hjernen

Sammensætningen af din tarms bakterier kan have betydning, og risikoen ser ud til at hænge sammen med to velkendte livsstilssygdomme.

Sådan gør du dit hjem rent efter sygdom

Når en forkølelse, influenza eller anden infektion har været forbi hjemmet, er det ikke nødvendigt at gøre alt...

Kost og motion satte type 2-diabetes i remission hos 54 procent af unge voksne

Deltagerne var alle under 45 år med ny diagnose, og effekten var markant større end den sædvanlige behandlings.

Første nye middel mod gonorré i over 30 år godkendt: Pillen kan afløse sprøjten

To nye piller er det første svar på en bakterie, der i årevis er blevet mere og mere resistent.

Din tarm kan afgøre, hvor slemt et slagtilfælde rammer hjernen

Sammensætningen af din tarms bakterier kan have betydning, og risikoen ser ud til at hænge sammen med to velkendte livsstilssygdomme.