Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Spiser du nok protein? Efter 40 har din krop brug for op til 50 procent mere

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Forskere undersøger nyt spor: Magnesium kan spille en større rolle end hidtil troet

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: Disse fødevarer kan gøre en forskel for din lever

Andre Artikler

Skal du undgå kalcium for at forebygge nyresten? Det siger evidensen

Mange skruer ned for kalcium efter en nyresten, men forskningen peger den anden vej.

Disse to næringsstoffer fra grønkål kan bremse en hyppig årsag til blindhed

Et af de største forsøg med kosttilskud til øjnene peger på to plantestoffer, der også findes rigeligt på tallerkenen.

Spiser du nok protein? Efter 40 har din krop brug for op til 50 procent mere

De officielle proteinanbefalinger er for nylig blevet revideret markant opad, og eksperter peger på voksne over 40 som en særlig gruppe.

Hvad dit hår kan afsløre om din krop – og 6 næringsstoffer du bør tjekke

Et fagfællebedømt oversigtsstudie peger på seks næringsstoffer der ofte overses ved hårtab.

Skal du undgå kalcium for at forebygge nyresten? Det siger evidensen

Mange skruer ned for kalcium efter en nyresten, men forskningen peger den anden vej.

Disse to næringsstoffer fra grønkål kan bremse en hyppig årsag til blindhed

Et af de største forsøg med kosttilskud til øjnene peger på to plantestoffer, der også findes rigeligt på tallerkenen.

Spiser du nok protein? Efter 40 har din krop brug for op til 50 procent mere

De officielle proteinanbefalinger er for nylig blevet revideret markant opad, og eksperter peger på voksne over 40 som en særlig gruppe.