Novemberguide: Her er månedens bedste råvarer

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Vi er i midten af november, og derfor kan du stadigvæk nå at udnytte månedens bedste og sundeste råvarer. Brug denne guide, når du køber ind, og lad sæsonens smagfulde fødevarer inspirere dig i hverdagskøkkenet.

Grøntsager

  • Asier
  • Bladselleri
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Fennikel
  • Forårsløg
  • Grønkål
  • Gulerod
  • Hvidkål
  • Jordskok
  • Kartofler
  • Kinakål
  • Knudekål
  • Kålrabi
  • Løg
  • Palmekål
  • Pastinak
  • Peberrod
  • Persillerod
  • Porre
  • Radise
  • Rodselleri
  • Rosenkål
  • Ræddike
  • Rødbede
  • Rødkål
  • Savoykål
  • Skalotteløg
  • Tomater

Frugt

  • Æble
  • Pære
  • Tranebær

Svampe

  • Bøgehat
  • Champignon
  • Enoki
  • Fløjlsfod
  • Kejserhat
  • Pigsvamp
  • Portobello
  • Østershat

LÆS OGSÅ: Diætistens råd: Disse 8 fødevarer bør du med fordel spise dagligt

Læs også: Lavt B12-niveau kobles til flere knoglebrud og fald efter 50

Krydderurter

  • Basilikum
  • Brøndkarse
  • Citronmelisse
  • Dild (skærm)
  • Estragon
  • Karse
  • Koriander
  • Kørvel
  • Merian
  • Mynte
  • Oregano
  • Persille
  • Purløg
  • Rosmarin
  • Salvie
  • Timian

Fisk

  • Helleflynder
  • Kulmule
  • Lyssej
  • Mørksej
  • Rødfisk
  • Rødtunge
  • Sild
  • Torsk
  • Østers

Artiklen er baseret på informationer fra Råvareguiden.

LÆS OGSÅ: Udnyt hele rødbedens sundhedsmæssige fordele med denne lækre opskrift

Læs også: Sådan kan hytteost påvirke dit blodsukker, hvis du spiser det regelmæssigt

LÆS OGSÅ: Spis ris, pasta og kartofler rigtigt og øg dit vægttab

Læs også: For lidt salt kan ramme hukommelsen lige så hårdt som for meget

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Lavt B12-niveau kobles til flere knoglebrud og fald efter 50

B12 kendes især for sin rolle i nervesystemet, men et nyt stort studie peger på, at mangel også kan slå igennem på knoglerne.

Nye salmonella-tilfælde blandt danske skolebørn: Myndighederne jagter én fælles leverandør

Udbruddet lagde sig i sommerferien, men efter skolestart dukkede flere syge op igen, og halvdelen af de smittede er bare ti år eller yngre.

Sådan kan hytteost påvirke dit blodsukker, hvis du spiser det regelmæssigt

Hytteost kombinerer et højt proteinindhold med relativt få kulhydrater. Netop den sammensætning kan have betydning for, hvor hurtigt...

Nyt studie: Motion påvirker mænds og kvinders lever forskelligt

Ny forskning tyder på, at leverens reaktion på motion afhænger af kønnet.

Lavt B12-niveau kobles til flere knoglebrud og fald efter 50

B12 kendes især for sin rolle i nervesystemet, men et nyt stort studie peger på, at mangel også kan slå igennem på knoglerne.

Nye salmonella-tilfælde blandt danske skolebørn: Myndighederne jagter én fælles leverandør

Udbruddet lagde sig i sommerferien, men efter skolestart dukkede flere syge op igen, og halvdelen af de smittede er bare ti år eller yngre.

Sådan kan hytteost påvirke dit blodsukker, hvis du spiser det regelmæssigt

Hytteost kombinerer et højt proteinindhold med relativt få kulhydrater. Netop den sammensætning kan have betydning for, hvor hurtigt...