Mange tænker først over blodtryk, når lægen nævner det. Men små valg i hverdagen kan have større betydning, end de fleste tror – især når det handler om kosten.
Nu peger en stor international analyse offentliggjort gennem BMJ Nutrition Prevention & Health på, at bestemte fødevarer kan være langt vigtigere for hjertet end hidtil antaget.
Det viser studiet
Forskerne gennemgik data fra flere langvarige undersøgelser i USA, Europa og Asien. Fokus var på personer, der ofte spiste bælgfrugter og sojaprodukter som bønner, linser, kikærter, tofu og edamame, det skriver Science Daily.
Resultatet viste, at personer med det højeste indtag havde markant lavere risiko for at udvikle forhøjet blodtryk sammenlignet med dem, der spiste mindst.
Læs også: Sådan kan grøn te påvirke din lever, hvis du drikker den hver dag
Ifølge forskerne var effekten særligt tydelig ved et dagligt indtag af bælgfrugter og moderate mængder soja.
Derfor kan det virke
Forskerne peger på, at fødevarerne indeholder store mængder fibre, magnesium og kalium, som alle forbindes med et sundere kredsløb.
Samtidig tyder nyere forskning på, at fibre fra bønner og soja kan hjælpe blodkarrene med at slappe mere af, hvilket kan have positiv betydning for blodtrykket.
Forskerne understreger dog, at der stadig er behov for flere undersøgelser, selv om resultaterne styrker teorien om, at plantebaseret kost kan spille en vigtig rolle for hjertesundheden.
Læs også: Passionsfrugt bliver populær blandt folk med fokus på vægttab
Læs også: Sådan kan det påvirke din lever, hvis du drikker light sodavand hver dag