Mange tænker først over blodtryk, når lægen nævner det. Men små valg i hverdagen kan have større betydning, end de fleste tror – især når det handler om kosten.
Nu peger en stor international analyse offentliggjort gennem BMJ Nutrition Prevention & Health på, at bestemte fødevarer kan være langt vigtigere for hjertet end hidtil antaget.
Det viser studiet
Forskerne gennemgik data fra flere langvarige undersøgelser i USA, Europa og Asien. Fokus var på personer, der ofte spiste bælgfrugter og sojaprodukter som bønner, linser, kikærter, tofu og edamame, det skriver Science Daily.
Resultatet viste, at personer med det højeste indtag havde markant lavere risiko for at udvikle forhøjet blodtryk sammenlignet med dem, der spiste mindst.
Læs også: Nyt studie: To enkle strategier bremser vægthop efter Ozempic-stop
Ifølge forskerne var effekten særligt tydelig ved et dagligt indtag af bælgfrugter og moderate mængder soja.
Derfor kan det virke
Forskerne peger på, at fødevarerne indeholder store mængder fibre, magnesium og kalium, som alle forbindes med et sundere kredsløb.
Samtidig tyder nyere forskning på, at fibre fra bønner og soja kan hjælpe blodkarrene med at slappe mere af, hvilket kan have positiv betydning for blodtrykket.
Forskerne understreger dog, at der stadig er behov for flere undersøgelser, selv om resultaterne styrker teorien om, at plantebaseret kost kan spille en vigtig rolle for hjertesundheden.
Læs også: Primal-diæten trender på TikTok: Dette lurer i den rå mælk og det rå kød
Læs også: Toårigt forsøg testede light-sodavand vs. vand: Her er, hvad det gjorde ved vægten
Denne artikel er skrevet og udgivet af Mie D.H, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.