Pas på! Denne populære drik kan muligvis give jernmangel

Matcha er blevet en moderne favorit blandt sundhedsbevidste kaffeelskere og TikTok-trendsættere, men kan den populære drik faktisk give dig jernmangel?

Flere eksperter og virale videoer advarer om et muligt link mellem matcha og lavt jernniveau. Men kan det passe?

Matcha indeholder tanniner

Tanniner er antioxidanter, som findes i matcha, og som kan hæmme kroppens evne til at optage jern – særligt hvis teen drikkes tæt på måltider.

Ekstremt høj koncentration

Et studie viste, at matcha indeholder op til 137 gange mere EGCG (en type tannin) end almindelig grøn te – hvilket øger risikoen for lavt jernindhold.

Læs også: Mounjaro gav 35 procent større vægttab hos kvinder efter overgangsalderen: Én bestemt faktor spillede ind

Matcha bør ikke drikkes på disse tidspunkter

For at minimere hæmningen af jernoptagelsen anbefaler eksperter, at man venter 1-2 timer før eller efter et måltid, før man nyder sin matcha.

Et glas om dagen er nok

Hvis du er sund og rask, er en kop matcha om dagen normalt ikke et problem. Men overdreven indtagelse kan påvirke jernniveauerne over tid.

Risikoen er større for personer med øget jernbehov

Gravide, ammende, menstruerende kvinder, vegetarer, veganere og personer med mave-tarm-sygdomme bør være ekstra opmærksomme på matchaens effekt på jern.

Hvad spiser du ellers?

En sund, balanceret kost rig på jern og C-vitamin kan hjælpe med at modvirke den hæmmende effekt fra matcha.

Læs også: Det sker der med dit hjerte og kolesterol, når du spiser jordbær dagligt

Jern findes i mange fødevarer

Spis flere jernrige fødevarer som rødt kød, fisk, linser, quinoa og nødder – og kombiner dem med C-vitaminholdige fødevarer for bedre optagelse.

Matcha i madvarer er ikke lige så koncentreret

En matcha-is eller småkage indeholder langt mindre matcha end en te – og er derfor mindre bekymrende i forhold til jernoptagelse.

TikTok har startet bekymringen

Flere virale videoer har sat fokus på sammenhængen mellem matcha og jernmangel – men ikke alle kilder er lige videnskabelige.

Eksperter fraråder ikke matcha

Selvom matcha kan hæmme jernoptagelsen, siger eksperterne, at det ikke betyder, man skal undgå drikken. Det handler om mådehold og timing.

Læs også: Frugt og grønt klarede sig bedre end standard medicin mod en alvorlig nyrekomplikation

Artiklen er baseret på informationer fra Health.com.

Læs også: Millioner tager fiskeolie mod hukommelsestab: Nyt toårigt forsøg fandt ingen effekt på hjernen

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.