Protein findes i langt flere almindelige fødevarer, end mange måske tænker over.
Her er nogle af de mindre oplagte proteinkilder og hvorfor du har behov for protein, ifølge Allas og Livsmedelsverket.
Græskarkerner har et højt proteinindhold
Græskarkerner indeholder omkring 29,8 gram protein per 100 gram.
Selvom man sjældent spiser så stor en portion, kan en lille håndfuld eller et par spiseskefulde stadig bidrage med flere gram protein.
Læs også: Sådan kan du få modne avocadoer til at holde længere
Voksne har et anbefalet dagligt behov
For voksne mellem 18 og 65 år anbefales 0,83 gram protein per kilo kropsvægt om dagen.
En person på 64 kilo har derfor brug for cirka 53 gram protein dagligt.
Pasta bidrager med mere end kulhydrater
Almindelig tør pasta indeholder cirka 11,9 gram protein per 100 gram. En portion på 75 gram tør pasta giver omkring 8 til 9 gram protein.
Jordnøddesmør kan bidrage med flere gram
Tørrede jordnødder indeholder cirka 25,7 gram protein per 100 gram.
Læs også: Din daglige kaffe kan sænke din risiko for leversygdom med op til halvdelen
Mængden varierer i jordnøddesmør, men en spiseskefuld giver omkring 3 til 4 gram protein. Jordnøddesmør er samtidig energirigt og spises derfor typisk i mindre mængder.
Havregryn indeholder også protein
Havregryn forbindes ofte med fibre og mæthed, men indeholder cirka 9,5 gram protein per 100 gram.
En portion grød lavet af 40 gram havregryn giver omkring 4 gram protein.
Protein har flere funktioner i kroppen
Protein spiller blandt andet en rolle for kroppens celler, muskler, immunforsvar, hormoner og enzymer. Det er derfor en vigtig del af kosten.
Læs også: Rødt kød knyttes til 63 procent højere diabetesrisiko i nyt studie
Kartofler giver også et bidrag
Kogte kartofler indeholder cirka 1,8 gram protein per 100 gram. En portion på 250 gram giver dermed omkring 4 til 5 gram protein, selvom kartofler ikke kan erstatte mere tydelige proteinkilder.
Linser og kikærter er proteinrige
Kogte linser indeholder omkring 9 til 10 gram protein per 100 gram, mens kogte kikærter indeholder cirka 8 gram.
En portion på 150 gram kan derfor bidrage med omkring 12 til 15 gram protein.
Brød kan indeholde overraskende meget
Flere typer hårdt fuldkornsbrød indeholder omkring 10 til 15 gram protein per 100 gram.
Læs også: Sådan kan en håndfuld pistacienødder om dagen påvirke dit hjerte og blodsukker
Mange bløde brød ligger på cirka 7 til 9 gram. Mængden bliver højere, hvis brødet eksempelvis spises med ost, æg, hummus eller jordnøddesmør.
Motionister behøver sjældent proteintilskud
Personer, der træner meget, kan have et større behov for protein, især ved meget hård træning.
Ved almindelig motion er der ifølge Livsmedelsverket dog sjældent behov for proteinpulver eller særlige proteintilskud.
Et lavt energiindtag kan kræve ekstra opmærksomhed
Personer, der træner meget og samtidig indtager meget lidt energi, kan have særlig grund til at være opmærksomme på deres proteinindtag.
Læs også: Disse vaner kan gøre din hverdag sundere
Det kan eksempelvis være tilfældet under en slankekur eller en streng diæt.
Personer over 65 år kan have gavn af mere protein
Et højere proteinindtag kan være en fordel for personer over 65 år. Det kan hjælpe med at modvirke den gradvise reduktion af muskelmasse, som følger med alderen.
Protein kommer ofte fra flere dele af måltidet
Æg, mejeriprodukter, tofu, kød, fisk og fjerkræ er klassiske proteinkilder, men de står ikke alene.
Havregryn, brød, kartofler, pasta, bælgfrugter og kerner kan tilsammen bidrage med en betydelig mængde protein i løbet af dagen.
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.