Det er vigtigt, at brødet kommer i fryseren, mens det stadig er friskt. Ifølge Centrum.cz og Dagens.dk bør det ske senest 24 timer efter, at brødet er købt.
Venter man for længe, risikerer man at fryse brød ned, som allerede er begyndt at blive tørt.
Det er samtidig en fordel at skære brødet i skiver inden nedfrysning. Så kan man senere nøjes med at tage de skiver op, som man faktisk skal bruge.
Undgå en klump
Brødskiverne bør ikke komme direkte ned i en frysepose. Ifølge Centrum.cz skal de først lægges hver for sig på en bageplade med bagepapir.
Læs også: Nyt forsøg: Simpelt fibertilskud styrker pigers knogler markant - men virker ikke på drenge
Bagepladen sættes derefter i fryseren. Når skiverne er frosne, kan de lægges sammen i en frysepose. Pres så meget luft som muligt ud af posen, og luk den grundigt.
På den måde fryser skiverne ikke sammen. Det gør det nemt at tage en enkelt skive eller to ud uden at skulle tø hele brødet op.
Holder overraskende længe
Når brødet skal spises, kan skiverne tø op ved stuetemperatur. En mikrobølgeovn kan også bruges, men det kan påvirke både smag og konsistens.
Den korrekte nedfrysning kan samtidig være med til at mindske madspild, fordi brødet kan tages op efter behov.
Læs også: Hvad skal du spise først på tallerkenen? Ny forskning giver svaret
Og holdbarheden er betydelig. Følger man fremgangsmåden, kan brødet ifølge Centrum.cz holde sig i fryseren i op til otte måneder.
Læs også: Det er ikke en mirakelkur: Her er den videnskabelige effekt af daglig ingefær
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.