Mørk chokolade bliver ofte fremhævet som et sundere alternativ til mælkechokolade.
Kardiologer peger ifølge Parade på, at den kan understøtte hjertesundheden, men effekten er moderat, og den bør stadig nydes med måde.
Bedre hjertesundhed
Kardiologer vurderer ifølge Parade, at mørk chokolade i moderate mængder kan være gavnlig for hjertet og dermed være et bedre valg end mange andre søde snacks.
Flavanoler
Mørk chokolade indeholder flavanoler, som er plantebaserede antioxidanter fra kakao, der forbindes med flere positive effekter på kroppen.
Læs også: Disse fødevarer kan være med til at begrænse mavefedt
Kan mindske oxidativt stress
Ifølge eksperter ser flavanoler ud til at kunne reducere oxidativt stress, som er en af de faktorer, der bidrager til udviklingen af åreforkalkning.
Mindre inflammation
Flavanoler forbindes også med lavere inflammation i kroppen, hvilket kan være en fordel for kredsløbet.
Kan påvirke LDL-kolesterol positivt
Flavanoler kan muligvis reducere oxidationen af LDL kolesterolpartikler, som menes at spille en central rolle i dannelsen af plak i blodårerne.
Magnesium og kalium
Mørk chokolade bidrager med magnesium og kalium, som begge er næringsstoffer, der understøtter hjertets funktion.
Læs også: Sådan tilbereder du pølser på den sundeste måde
Støtter produktionen af nitrogenoxid
Eksperter fremhæver til Parade, at mørk chokolade kan øge produktionen af nitrogenoxid, som hjælper blodkarrene med at slappe af.
Kan forbedre blodgennemstrømningen
Når blodkarrene udvides, kan blodet lettere strømme gennem kroppen, hvilket understøtter kredsløbet.
Lavere blodtryk
Den forbedrede blodgennemstrømning kan bidrage til at sænke blodtrykket og dermed reducere belastningen på hjertet.
Insulinfølsomheden
Mørk chokolade forbindes også med en forbedret insulinfølsomhed, hvilket på længere sigt kan være en fordel for både hjerte og stofskifte.
Læs også: Undgå disse drikke sammen med medicin – nyt studie peger på en risiko
Effekten på kolesterol er begrænset
Selvom nogle studier har vist mindre fald i LDL kolesterol ved indtag af flavanolrige kakaoprodukter, beskrives effekten som forholdsvis beskeden.
Et bedre valg end mælkechokolade
Hvis man erstatter dagligt indtag af mælkechokolade med mørk chokolade, kan det påvirke kolesteroltallene positivt, fordi mørk chokolade indeholder mindre mættet fedt og sukker.
Mindre sukker kan være en fordel
Et højt indtag af tilsat sukker forbindes med insulinresistens, forhøjede triglycerider, vægtøgning og generelle stofskifteproblemer.
Ændringer kan mærkes efter få uger
Ifølge kardiologerne kan personer, der skifter fra mælkechokolade til mørk chokolade, muligvis se en forskel på kolesteroltallene efter omkring fire uger.
Læs også: Sådan kan det påvirke din lever, hvis du drikker light sodavand hver dag
Kosten som helhed er vigtigst
Eksperterne understreger, at den største gevinst ikke kommer fra chokoladen alene, men fra en bredere kostændring med færre sukkerholdige desserter.
For meget mørk chokolade
Mørk chokolade er kalorierig, og kardiologerne anbefaler derfor ikke at spise hele plader dagligt.
Et mindre stykke mørk chokolade efter aftensmaden fremhæves som et fornuftigt kompromis for dem, der ønsker noget sødt.
Læs også: Nyt studie: Næsten hver anden takeawayret har mere salt end oplyst