Ved kronisk tarmbetændelse er problemet ofte det samme. Tarmbarrieren lækker, og betændelsen tager over.
Nu peger et nyt studie på et naturligt stof der kan styrke barrieren indefra. Kroppen laver stoffet selv når vi spiser granatæbler, valnødder eller bær.
Studiet er offentliggjort i juni 2026 i det fagfællebedømte tidsskrift Nature Communications af forskere fra University of Louisville og universitetets Brown Cancer Center.
De har undersøgt urolithin A, et stof som tarmbakterier producerer når de nedbryder ellagitanniner.
Læs også: 5 hverdagsfødevarer der kan sænke dit blodtryk
Det er polyfenoler, der findes rigeligt i granatæbler, valnødder og forskellige bær.
Aktiverer tarmens indbyggede forsvar
Forskerne fandt at urolithin A aktiverer en receptor i tarmens overfladeceller kaldet AHR, som igen tænder for et proteinkompleks ved navn NLRP6-inflammasomet.
Det lyder betændelsesagtigt, men effekten er den modsatte.
Signalvejen styrker tarmbarrieren, øger produktionen af beskyttende slim og forstærker det antimikrobielle forsvar uden at udløse skadelig betændelse. Det oplyser University of Louisville i sin omtale af studiet.
Læs også: Disse 7 madvarer kan hæve dit urinsyreniveau uden du ved det
“Under de rette betingelser og i de rette celler kan disse signalveje spille en afgørende rolle for tarmsundheden og for at støtte vævs-reparation,” siger Sweta Ghosh, tidligere postdoc i Jalas laboratorium og førsteforsker på studiet.
Forskerne testede stoffet i celleforsøg, i mini-tarme dyrket i laboratoriet, kaldet organoider, og i tarmvæv fra patienter med inflammatorisk tarmsygdom. Den beskyttende effekt slog igennem i alle tre modeller.
Relevant for Crohns og colitis ulcerosa
Inflammatorisk tarmsygdom dækker blandt andet over Crohns sygdom og colitis ulcerosa, hvor tarmens slimhinde er kronisk betændt.
Ifølge Patienthåndbogen på sundhed.dk forekommer colitis ulcerosa hos 3-4 ud af 1.000 danskere.
Læs også: Mørk chokolade kan sænke dit blodtryk, men kun hvis du spiser den rigtige slags
Standardbehandlingerne er ofte medicin der dæmper hele immunforsvaret bredt.
En del af udfordringen er at tarmens celler har svært ved at hele sig selv når betændelsen tapper deres energi.
Urolithin A tænder derimod kun for én specifik beskyttende signalvej i én bestemt celletype.
“Ved at identificere denne specifikke beskyttende signalvej kan vi måske udvikle mere målrettede behandlinger der genopretter tarmens balance i stedet for bredt at undertrykke immunreaktioner,” siger Venkatakrishna Rao Jala, lektor ved Institut for Mikrobiologi og Immunologi ved University of Louisville og studiets seniorforfatter.
Kroppen laver ikke stoffet af sig selv
Der er dog en hage. Det er tarmbakterierne der laver urolithin A ud fra ellagitanninholdig mad, og ikke alle mennesker har den rette bakteriesammensætning til opgaven.
En oversigt i Frontiers in Nutrition beskriver stor variation fra person til person. Nogle producerer meget urolithin A, andre næsten intet.
En balanceret tarmflora med både probiotika og prebiotika er altså en forudsætning for at få reel gavn af mekanismen via kosten.
Forskerne arbejder nu videre med, hvordan fundet kan omsættes til målrettet behandling af inflammatorisk tarmsygdom.
Læs også: Nyt studie i 193 lande: Salterstatning kan forebygge millioner af dødsfald
Har du blødende afføring, vedvarende diarré eller mavesmerter, bør det vurderes af egen læge.
Denne artikel er skrevet og udgivet af Mie D.H, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.