At tabe sig og holde vægten kan være en kamp for mange. Men hvad nu hvis løsningen er mindre kompleks, end vi tror?
Ifølge sundhedseksperter kan en lille justering i din kost – at øge dit daglige fiberindtag med bare 10 gram – gøre en markant forskel.
Fiber er en overset superhelt, når det kommer til vægttab, og her ser vi nærmere på hvorfor.
Hvorfor er fiber så vigtigt?
Fiber er en type kulhydrat, der adskiller sig fra andre kulhydrater ved ikke at blive nedbrudt til glukose under fordøjelsen.
Læs også: Derfor arbejder kroppen imod, når du prøver at tabe dig
Dette betyder, at kroppen kun optager en lille mængde af fibrenes kalorier.
Dr. Carrie Ruxton, diætist, forklarer, at fiber har en dobbeltvirkning på vægttab.
For det første indeholder fiber langt færre kalorier end fedt pr. vægtenhed.
For det andet hjælper fiber med at balancere tarmbakterierne og frigive hormoner, der gør dig mæt.
Læs også: Hvilket materiale er bedst at skære maden på? Forskere giver svaret
Denne kombination betyder, at du både spiser færre kalorier og føler dig mindre sulten.
Sådan får du mere fiber i kosten
Heldigvis behøver det ikke at være kompliceret at lukke dette såkaldte “fiberhul”. Små ændringer i dine daglige måltider kan have en stor effekt.
1. Start dagen med fiber
Drop de tomme kalorier fra cornflakes og croissanter, og vælg i stedet fiberrige morgenmadsmuligheder som havregryn.
2. Nødder som snack
I stedet for en kiks til kaffen, så prøv en håndfuld valnødder eller en skive fuldkornsknækbrød med mandelsmør.
Læs også: Nyt studie sammenligner 219 typer plantebaserede mælketyper
Nødder er rige på fiber og gode fedtsyrer, der understøtter vægttab.
En undersøgelse i tidsskriftet Obesity viste, at tilføjelse af mandler til en kaloriekontrolleret kost reducerede kropsvægten med hele 9 %.
3. Sæt bønner på menuen
Bønner som kikærter, linser og butter beans er fantastiske fiberkilder.
Tilføj en dåse bønner til gryderetter, supper eller salater – det mætter godt og får samtidig dit måltid til at række længere.
Læs også: Derfor bør du ikke tage jern og calcium på samme tid
4. Vælg de rette grøntsager
Ikke alle grøntsager er lige gode fiberkilder. Broccoli, grønne bønner, ærter og pastinakker er nogle af de grøntsager, der indeholder mest fiber.
Hav desuden altid en pose frosne grøntsager i fryseren – de er både praktiske og næringsrige.
5. Drys fiber i dine snacks
Tørrede frugter som figner, abrikoser og rosiner er en nem måde at få ekstra fiber på. Du kan spise dem som snack eller tilsætte dem til morgenmad, bagværk eller desserter.
6. Kog og køl dine kartofler
Vidste du, at kartofler indeholder resistent stivelse, som virker som fiber? Denne stivelse kan endda boostes, hvis du koger og køler kartoflerne, inden du spiser dem.
Læs også: Så længe holder dine rester sig i køleskabet
Artiklen er baseret på informationer fra Express.co.uk.