I dag er der større fokus end nogensinde på et sundt indeklima, men mange danske hjem kæmper stadig med skjulte trusler fra fine partikler, der især opstår under madlavning.
En ny undersøgelse fra Teknologisk Institut afslører, at mange slukker for emhætten på grund af støj, hvilket efterlader køkkenet fyldt med usynlige, men farlige partikler.
Her får du fem gode råd til at sikre et sundere hjem.
En usynlig sundhedstrussel
Madlavning er en af de største syndere, når det kommer til fine partikler i hjemmet.
Læs også: De bedste kosttilskud at tage sammen med magnesium
Faktisk kan partikelniveauet stige til over 500 gange baggrundsniveauet under madlavning, ifølge Teknologisk Institut.
Disse ultrafine partikler er mindre end 2,5 mikrometer i diameter og kan trænge dybt ned i lungerne, hvilket kan føre til alvorlige sundhedsproblemer, såsom luftvejslidelser og hjertekarsygdomme.
Det lyder alarmerende, men heldigvis kan enkle tiltag gøre en stor forskel.
1. Tænd emhætten – i god tid
En af de største fejltagelser, mange gør, er først at tænde emhætten, når de allerede er i gang med madlavningen.
Læs også: Disse fødevarer indeholder flere probiotika end yoghurt
Teknologisk Institut anbefaler, at man tænder emhætten 10 minutter før, man går i gang.
På den måde skabes der en luftstrøm, der effektivt fanger partiklerne, inden de spreder sig.
2. Brug emhætten konsekvent
Det er ikke kun komfuret, der genererer skadelige partikler. Også ovnen er en stor kilde til partikelforurening, især når der tilberedes retter som flæskesteg eller bagværk.
Sørg for at tænde emhætten hver gang, ovnen bruges, og lad den køre bagefter for at fjerne de usynlige forureninger.
Læs også: Disse frugter er sundere, når du køber dem frosne
LÆS OGSÅ: Kalenderlys forurener dit hjem – Sådan skaber du julehygge uden risiko
3. Lad emhætten køre efter madlavningen
Mange slukker emhætten, så snart maden er færdig. Men det er vigtigt at lade den køre i mindst 30 minutter efter madlavningen.
Dette sikrer, at alle resterende partikler og dampe fjernes fra luften. Har din emhætte en timerfunktion? Brug den for at gøre processen lettere.
4. Juster emhættens styrke
Hvis du stadig kan lugte maden, når du laver mad, er emhætten ikke indstillet højt nok.
Læs også: Forskere finder klar stigning i dødsulykker under disse amerikanske højtider
Lugten er et klart tegn på, at partikler stadig hænger i luften. Skru op for emhætten for at sikre, at forureningen effektivt suges ud.
5. Husk ventilation
En god emhætte kan gøre en stor forskel, men den kræver også frisk luft for at fungere optimalt.
Har du ikke et ventilationssystem, der tilfører frisk luft, bør du åbne et vindue, mens du bruger emhætten.
Dette sikrer, at udsugningen ikke skaber undertryk, der kan gøre emhætten mindre effektiv.
Læs også: Et dagligt indtag af frugt kan forbedre søvnkvaliteten
Støjen må ikke overskygge sundheden
Mange undlader at bruge deres emhætte på grund af støj.
Ifølge Teknologisk Instituts undersøgelse slukker 17% ofte helt for emhætten, mens 53% skruer ned.
Heldigvis arbejder forskere på at udvikle mere støjsvage og effektive løsninger.
Artiklen er baseret på informationer fra Via Ritzau.
LÆS OGSÅ: Ny undersøgelse skal påvise, om der er sammenhænge mellem kræft og forurening
LÆS OGSÅ: Årsrapport: Så meget sprøjtegift er der i din mad!