Bliv mæt og sund med denne pink butterbean smoothie

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Denne pink smoothie med butterbeans er ikke bare velsmagende, men også fyldt med næringsstoffer, der styrker både din krop og dit immunforsvar. Med et mix af søde bær og cremede bønner får du en opskrift, der løfter din morgenmad eller frokost til et nyt niveau.

Butterbeans
Butterbeans er store, flade og lyse bønner med en cremet konsistens, der gør dem perfekte til smoothies. De er fyldt med kostfibre og proteiner, som ikke bare mætter, men også holder fordøjelsen i gang og hjælper med at bygge dine muskler op. 

Derudover er de rige på folat, som er vigtigt for dine røde blodceller og hud, samt en række mineraler som kalium, fosfor, jern og zink, der styrker dit blodomløb og immunforsvar. Butterbeans bidrager også med magnesium, der hjælper kroppen med at optage kalk og afhjælper muskelkramper.

Pink smoothie med butterbeans

2-3 personer.

Læs også: Du vil aldrig drikke andet end denne sommerdrik igen!

Ingredienser

  • 100 g frosne jordbær
  • 100 g frosne hindbær
  • 2 modne bananer
  • 100 g kogte butterbeans (svarer til 50 g tørrede bønner)
  • En klump rå rødbede
  • 1 spsk. citronsaft
  • 3 dadler uden sten
  • Evt. 1 tsk. vaniljesukker
  • 4 dl sojamælk eller anden plantemælk

Fremgangsmåde

  1. Er bønnerne tørret, skal de udblødes otte timer i vand, og derefter koges i 45 minutter og afkøles.
  2. Blend alle ingredienserne sammen, indtil du har en glat konsistens.
  3. Smag smoothien til med ekstra citronsaft og vaniljesukker efter behov.
  4. Tilsæt gerne knuste hørfrø eller chiafrø for et ekstra omega 3-boost.

Artiklen er baseret på informationer fra Naturli, Coop Madpyramiden og bogen ‘Vegansk madglæde’ af Mia Sommer.

Læs også: Sådan laver du den perfekte matcha te på få minutter

Andre Artikler

Så nemt laver du morgenmad, der smager af en jordbærtærte

Elsker du jordbærtærte og vil gerne have en sund start på dagen? Så skal du prøve denne lækre overnight oats.

Disse sunde pestosnegle bliver din næste picnics favorit

Leder du efter en nem, lækker og sund snack til picnic-kurven? Så er disse pestosnegle perfekte at tage med på farten.

Et svagt håndtryk kan afsløre, hvor længe du lever

Har du nogensinde tænkt over, at et fast greb kan sige mere om din sundhed, end du aner?

50-årig blev fuld efter et glas vin – lægens fund chokerede alle

Da Simon Bowler begyndte at føle sig beruset efter bare en drink, troede han, det var en tilfældighed - men det var det langt fra.

Så nemt laver du morgenmad, der smager af en jordbærtærte

Elsker du jordbærtærte og vil gerne have en sund start på dagen? Så skal du prøve denne lækre overnight oats.

Disse sunde pestosnegle bliver din næste picnics favorit

Leder du efter en nem, lækker og sund snack til picnic-kurven? Så er disse pestosnegle perfekte at tage med på farten.

Et svagt håndtryk kan afsløre, hvor længe du lever

Har du nogensinde tænkt over, at et fast greb kan sige mere om din sundhed, end du aner?