Bliv mæt og sund med denne pink butterbean smoothie

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Denne pink smoothie med butterbeans er ikke bare velsmagende, men også fyldt med næringsstoffer, der styrker både din krop og dit immunforsvar. Med et mix af søde bær og cremede bønner får du en opskrift, der løfter din morgenmad eller frokost til et nyt niveau.

Butterbeans
Butterbeans er store, flade og lyse bønner med en cremet konsistens, der gør dem perfekte til smoothies. De er fyldt med kostfibre og proteiner, som ikke bare mætter, men også holder fordøjelsen i gang og hjælper med at bygge dine muskler op. 

Derudover er de rige på folat, som er vigtigt for dine røde blodceller og hud, samt en række mineraler som kalium, fosfor, jern og zink, der styrker dit blodomløb og immunforsvar. Butterbeans bidrager også med magnesium, der hjælper kroppen med at optage kalk og afhjælper muskelkramper.

Pink smoothie med butterbeans

2-3 personer.

Læs også: Sådan laver du hyldeblomstsaft uden sukker – perfekt til varme sommerdage

Ingredienser

  • 100 g frosne jordbær
  • 100 g frosne hindbær
  • 2 modne bananer
  • 100 g kogte butterbeans (svarer til 50 g tørrede bønner)
  • En klump rå rødbede
  • 1 spsk. citronsaft
  • 3 dadler uden sten
  • Evt. 1 tsk. vaniljesukker
  • 4 dl sojamælk eller anden plantemælk

Fremgangsmåde

  1. Er bønnerne tørret, skal de udblødes otte timer i vand, og derefter koges i 45 minutter og afkøles.
  2. Blend alle ingredienserne sammen, indtil du har en glat konsistens.
  3. Smag smoothien til med ekstra citronsaft og vaniljesukker efter behov.
  4. Tilsæt gerne knuste hørfrø eller chiafrø for et ekstra omega 3-boost.

Artiklen er baseret på informationer fra Naturli, Coop Madpyramiden og bogen ‘Vegansk madglæde’ af Mia Sommer.

Læs også: Denne sunde rabarbersaft er alt, hvad du behøver denne sommer

Andre Artikler

Disse fødevarer kan hjælpe med at sænke dit blodtryk – helt naturligt

Der findes ingen magisk mad, der fjerner forhøjet blodtryk. Men din kost har større betydning, end du måske...

Denne sovestilling hjælper dig med at falde i søvn hurtigere

Et simpelt trick med din fod kan være nøglen til hurtigere indsovning og bedre nattesøvn.

Forskere har fundet det præcise tidspunkt, hvor din krop begynder at ældes

Du føler dig måske ung, men ifølge forskningen begynder kroppen at ældes allerede omkring denne alder.

Disse 5 fejl stjæler op til 10 år af dit liv

Et stort, internationalt studie viser nu, at det kan betale sig at tage livsstilen alvorligt – især fra...

Disse fødevarer kan hjælpe med at sænke dit blodtryk – helt naturligt

Der findes ingen magisk mad, der fjerner forhøjet blodtryk. Men din kost har større betydning, end du måske...

Denne sovestilling hjælper dig med at falde i søvn hurtigere

Et simpelt trick med din fod kan være nøglen til hurtigere indsovning og bedre nattesøvn.

Forskere har fundet det præcise tidspunkt, hvor din krop begynder at ældes

Du føler dig måske ung, men ifølge forskningen begynder kroppen at ældes allerede omkring denne alder.