Når solen bager, og temperaturen sniger sig over de 25 grader, er der intet som en iskold drik til at slukke tørsten.
Men mange klassiske sommerdrikke – som lemonader, sodavand og iste – gemmer på store mængder sukker og tilsætningsstoffer.
Heldigvis findes der et sundere alternativ, der både er læskende, nærende og fyldt med naturlige ingredienser.
Lækker frisk sommerdrik
Opskriften giver cirka 1 liter.
Læs også: Næste gang du er syg, så skal du prøve denne hjemmelavet drik
Ingredienser
- 1 liter kokosvand (eller almindeligt filtreret vand)
- Saften fra 1 økologisk citron
- Saften fra 1 økologisk appelsin
- 100 gram friske jordbær (eller frosne, optøede)
- 50 gram friske blåbær
- 1/2 agurk i tynde skiver
- En håndfuld friske mynteblade
- 1 spsk honning eller ahornsirup (valgfrit, for lidt ekstra sødme)
- Isterninger
Fremgangsmåde
- Start med at skylle alle frugter og grøntsager grundigt. Brug gerne økologiske ingredienser for at undgå pesticidrester.
- Skær jordbær i halve og agurken i meget tynde skiver. Mynten rives let i hånden for at frigive aromaen.
- Hæld kokosvand i en stor karaffel eller kande.
- Tilsæt citronsaft og appelsinsaft. Rør rundt.
- Kom bær, agurkeskiver og mynteblade i kanden.
- Smag drikken til med honning eller ahornsirup, hvis du ønsker den lidt sødere.
- Afslut med masser af isterninger og lad drikken trække i køleskabet i mindst 30 minutter, så smagene kan blande sig.
Tips
- Udskift kokosvand med danskvand for en mere boblende oplevelse.
- Tilføj et par skiver frisk ingefær for en let krydret undertone.
- Brug frosne bær i stedet for isterninger – det giver både smag og kølighed.
- Pynt med skiver af lime, granatæblekerner eller spiselige blomster for en ekstra flot præsentation.
Læs også: Denne naturlige morgendrik renser kroppen og booster din hud