For at lave den perfekte madpakke skal der være en god balance mellem forskellige ingredienser. Fødevarestyrelsen anbefaler fem vigtige elementer, som bør indgå i enhver madpakke.
Få inspiration til din næste madpakke allerede i aften, når det er tid til at smøre den igen.
Basen for en god madpakke
Fuldkorn holder dig mæt længere og giver kroppen vigtige fibre. Her er nogle gode eksempler:
- Rugbrød med hummus og grønt
- Fuldkornswrap med laks og grøntsager
- Sandwich med groft sandwichbrød og kylling
Friske farver og masser af vitaminer
Grøntsager gør madpakken mere spændende og tilføjer sprødhed og friskhed. Prøv nogle af disse:
Læs også: Stegte squashlapper med grønt – sund snack på rekordtid
- Snackgrønt som agurk, gulerødder eller sukkerærter
- Hjemmelavet råkost af rødbede, gulerod og hvidkål
- Bagte rodfrugter til at pifte madpakken op
Mættende og proteinrigt pålæg
For at holde dig mæt længere, skal madpakken indeholde en god proteinkilde. Det kunne eksempelvis være:
- Hummus eller bønnepaté for en plantebaseret løsning
- Kylling, hamburgerryg eller frikadeller for et klassisk valg
- Skæreost, hytteost eller en lækker æggesalat
Gør plads til de sunde fedtstoffer
Fisk er en vigtig kilde til omega-3-fedtsyrer og smager fantastisk i madpakken. Nogle gode fiskeforslag kunne være:
- Makrel i tomat på rugbrød
- Laksesalat i en wrap
- Fiskefrikadelle med remoulade
En sød og frisk afslutning
En sund madpakke må gerne indeholde en sød afslutning – og frugt er den perfekte løsning:
- Et saftigt æble eller en håndfuld druer
- Bær som blåbær eller hindbær
- En hjemmelavet frugtsalat
Artiklen er baseret på informationer fra Fødevarestyrelsen.
Læs også: Sund opskrift: Bagt græskarsalat med quinoa, feta og kikærter
Læs også: Grøntsagsmuffins: Den nye favorit hele familien elsker