Her er den sundeste nød, du bør spise hver dag

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Nødder er en fantastisk kilde til næringsstoffer, og deres sundhedsfordele overrasker gang på gang. Ikke alene kan de reducere risikoen for alvorlige sygdomme som kræft og diabetes, men de kan også styrke både din hjerne og krop. Der er dog én, som skiller sig særligt ud fra de andre grundet dens mange sundhedsfordele.

Nødders generelle sundhed
Det er ingen hemmelighed, at nødder er en sund snack. De indeholder masser af vitaminer, mineraler og sunde fedtsyrer, der kan forbedre dit helbred på flere måder. En undersøgelse fra blandt andet Bjørknes University College i Oslo viste, at et dagligt indtag af en håndfuld nødder kan sænke risikoen for hjertekarsygdomme med hele 21%. 

Mange nødder hjælper også med at regulere blodsukkeret og reducere risikoen for diabetes. Ifølge Deirdre Tobias, fedme- og ernæringsepidemiolog ved Harvard Medical School, kan nødder desuden hjælpe med vægttab, selvom de er kalorieholdige, fordi deres kombination af fedt, fibre og protein øger mæthedsfornemmelsen og forbedrer tarmens sundhed.

Fire sunde nødder
Mandler er kendt for deres høje indhold af fibre, som hjælper med vægtkontrol og mindsker risikoen for type 2-diabetes. De er også rige på E-vitamin, som beskytter huden og styrker immunforsvaret. Samtidig hjælper mandler med at sænke det dårlige LDL-kolesterol.

Pistacienødder er fantastiske for deres indhold af kalium, som er vigtigt for både hjerne- og muskelfunktion. De indeholder også lutein og zeaxanthin, der beskytter øjnene mod skader og hjernen mod kognitivt forfald. Pistacienødder har desuden færre kalorier end mange andre nødder, hvilket gør dem til en god snack.

Paranødder skiller sig ud på grund af deres høje indhold af selen, som er afgørende for en sund skjoldbruskkirtel og immunforsvar. En enkelt paranød indeholder 95 mikrogram selen, hvoraf ens daglige indtag bør være 400 mikrogram. Derfor skal man nøjes med at spise få af dem dagligt.

Peanuts er teknisk set en bælgplante, som er rig på protein og folat, der begge er vigtige for muskelopbygning og sund udvikling af fostre hos gravide. Deres høje indhold af niacin hjælper også med at støtte nervesystemet og kan reducere ledproblemer.

Den bedste nød
Ifølge Jen Messer, autoriseret diætist og formand for New Hampshire Academy of Nutrition and Dietetics, står valnødden frem som den sundeste af alle nødder. Den er proppet med omega-3-fedtsyrer, som er kendt for at forbedre hjertesundheden, reducere inflammation og sænke blodtrykket. 

Omega-3 er ikke blot godt for hjertet, men det styrker også hjernens funktion og humør. Valnødder har også højt indhold af fenolforbindelser, der kan beskytte mod tarmkræft. Derudover kan de forbedre din søvnkvalitet på grund af deres indhold af melatonin. Så næste gang du vil forkæle dig selv med en sund snack, bør du vælge valnødder.

Artiklen er baseret på informationer fra National Geographic.

author avatar
Ida-Marie Palm Varbæk

Andre Artikler

Ny app gør hverdagen nemmere for sukkersygepatienter

Diabetesforeningen lancerer et nyt redskab, der nemt og hurtigt tæller kulhydrater i dagens måltider og dermed bl.a. hjælper mennesker med type 1-diabetes. Appen ”Kulhydrattælleren” indeholder 500+ mad- og drikkevarer med billeder af mad- og drikkevarerne i afmålte portioner.

Kan man blive syg af æg, der ikke har været på køl?

Æg spiller en vigtig rolle i de fleste danske hjem og bruges i alt fra morgenmaden til bagværket. Alligevel er nogle forbrugere usikre på, hvordan æg bør opbevares for at undgå risikoen for sygdom.

8 hjemmelavede julekalendere – få en sundere nedtælling til jul

December er ofte fyldt med fristelser og stress, men det behøver ikke at være sådan. Med sunde julekalendere kan du skabe en hyggelig og nærende nedtælling til jul, der gavner både krop og sind. Her er inspiration til, hvordan du kan gøre årets julekalender til en sund og meningsfuld oplevelse.

Forstå de 4 sexstadier og opnå større nydelse!

Nydelse i soveværelset er mere end bare fysisk kontakt. Det involverer komplekse processer i både krop og sind, som kan gøre sex til en dyb og givende oplevelse. Men vidste du, at seksuelle oplevelser består af fire stadier?

Ny app gør hverdagen nemmere for sukkersygepatienter

Diabetesforeningen lancerer et nyt redskab, der nemt og hurtigt tæller kulhydrater i dagens måltider og dermed bl.a. hjælper mennesker med type 1-diabetes. Appen ”Kulhydrattælleren” indeholder 500+ mad- og drikkevarer med billeder af mad- og drikkevarerne i afmålte portioner.

Kan man blive syg af æg, der ikke har været på køl?

Æg spiller en vigtig rolle i de fleste danske hjem og bruges i alt fra morgenmaden til bagværket. Alligevel er nogle forbrugere usikre på, hvordan æg bør opbevares for at undgå risikoen for sygdom.

8 hjemmelavede julekalendere – få en sundere nedtælling til jul

December er ofte fyldt med fristelser og stress, men det behøver ikke at være sådan. Med sunde julekalendere kan du skabe en hyggelig og nærende nedtælling til jul, der gavner både krop og sind. Her er inspiration til, hvordan du kan gøre årets julekalender til en sund og meningsfuld oplevelse.