Forbrændingen hos kvinder og mænd
En ny undersøgelse fra University of Waterloo i Canada, som bygger på et avanceret matematisk modelstudie, afslører, at mænd og kvinder har brug for vidt forskellige næringsstoffer for at få optimal energi fra morgenstunden af.
I studiet fandt forskerne, at kvinder er mere afhængige af fedtforbrænding end mænd, når de skal skaffe energi. Ifølge professor Anita T. Layton fra University of Waterloo, optager kvinder mere fedt end mænd, men de forbrænder det også hurtigere. Dette skyldes blandt andet forskelle i leverens funktion, østrogen og forskellige faser i livet, såsom graviditet.
Studiets resultater viste også, at mænd reagerer bedst på en kulhydratrig morgenmad, som giver energi, når de ikke har spist natten over. For begge køn kan det rette valg af morgenmad hjælpe med at opretholde en sund vægt og optimere den daglige energi.
Forslag til morgenmad
Ud fra undersøgelsen anbefales det, hvis mænd skal starte dagen bedst muligt, at de spiser en kulhydratrig morgenmad med fiber og gode næringsstoffer. Et godt valg kunne være havregrød, smoothies med bær eller en skål yoghurt med frugt og nødder.
Læs også: Fra affald til kost: Forskere undersøger, om man bør spise æggeskaller
For kvinder vil en fedtholdig morgenmad være optimal, og her kan måltider som chiagrød, grøntsagsomelet eller hytteost med æble og hørfrø være sunde og mættende valg.
Målrettet morgenmad
Denne undersøgelse understreger, hvor vigtigt det er at tilpasse kost efter individuelle behov, som deres matematiske model kan opnå. Det handler ikke kun om at vælge sund mad, men også at forstå, hvad ens egen krop har brug for. Med en målrettet morgenmad kan både mænd og kvinder få den bedste start på dagen.
Artiklen er baseret på informationer fra Medical News Today.