Gør din morgen bedre med Michelle Kristensens granola a la bananasplit 

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Er du træt af kedelig morgenmad? Denne opskrift på granola, inspireret af bananasplit, kan give din morgen en sød og sund start. Opskriften er både nem at lave og fyldt med lækre ingredienser, der giver et boost til dagen.

Fyldt med smag og sundhed
Opskriften kombinerer de søde smage fra banan og kakao med knas fra nødder og frø. Havregrynen er fyldt med fibre, og sesamfrø og græskarkerner bidrager med vigtige mineraler. 

“Den gør din morgenmad til noget du glæder dig ekstra til at indtage”, skriver Michelle Kristensen i sit opslag på Instagram. Den er perfekt til yoghurt, mælk eller som topping på smoothie bowls.

Granola al la bananasplit

Ingredienser

Læs også: Chiafrø i pandekager? Det vil ændre din morgenmad for altid

  • 1 ½ banan
  • ½ tsk salt
  • 1 spsk kakao
  • 1 bæger æggehvide
  • 1 tsk akaciehonning
  • 20 g 70% chokolade, hakket
  • ¾ dl mælk eller plantedrik
  • 1 dl mandler
  • 1 dl hasselnødder
  • 2 dl sesamfrø
  • 1 dl græskarkerner
  • 2 dl havregryn

LÆS OGSÅ: Få en nærende start på dagen med chiafrø

Fremgangsmåde

  1. Forvarm ovnen til 160 grader varmluft.
  2. Blend banan, salt, kakao, æggehvide, honning, chokolade og mælk.
  3. Bland mandler, hasselnødder, sesamfrø, græskarkerner og havregryn i en stor skål.
  4. Hæld bananblandingen over de tørre ingredienser, og rør godt sammen.
  5. Fordel massen jævnt på en bageplade med bagepapir.
  6. Bag granolaen i ovnen i 35-45 minutter. Rør rundt hvert 15. minut, så den bliver ensartet gylden.

Granolaen kan opbevares i en lufttæt beholder i op til 30 dage, hvis du sørger for, at den er helt tør og knasende efter bagningen. Hver portion giver dig en energifyldt start på dagen og en lækker morgenstund med god samvittighed.

Artiklen er baseret på informationer fra Michelle Kristensens Instagram.

Læs også: Sådan bager du chia-boller, der holder dig mæt hele dagen

LÆS OGSÅ: Udnyt sæsonens friske grønkål: Prøv denne smoothiebowl

LÆS OGSÅ: Sunde, fiberrige og lækre: Nyfortolkningen af pandekagen

Læs også: Overnight oats opskrift – sund morgenmad på 2 minutter (uden sukker)

Andre Artikler

Gør ikke dette om natten! 10 ting der ødelægger din søvn i sommervarmen

Sommerens varme nætter gør det svært at sove ordentligt, og mange af os tyer til åbne vinduer og...

Snakker du med dig selv? Eksperter afslører, hvorfor det faktisk er genialt

Du er ikke skør, hvis du snakker med dig selv – tværtimod kan det være en af dine...

Nyt studie: En speciel måde at tale på kan afsløre begyndende demens

Det kan være let at overse, men en simpel vane i din måde at tale på kan vise sig at være det mest præcise tegn på begyndende demens.

Ny medicin ændrer danskernes vaner – dagligvarehandlen risikerer milliardtab

Et nyt forbrugsmønster breder sig hastigt i Danmark, og det kan få uventede konsekvenser for dagligvarekæderne.

Gør ikke dette om natten! 10 ting der ødelægger din søvn i sommervarmen

Sommerens varme nætter gør det svært at sove ordentligt, og mange af os tyer til åbne vinduer og...

Snakker du med dig selv? Eksperter afslører, hvorfor det faktisk er genialt

Du er ikke skør, hvis du snakker med dig selv – tværtimod kan det være en af dine...

Nyt studie: En speciel måde at tale på kan afsløre begyndende demens

Det kan være let at overse, men en simpel vane i din måde at tale på kan vise sig at være det mest præcise tegn på begyndende demens.