Forskere fra Tufts University i Massachusetts analyserede 8000 fødevarer ud fra en række ernæringsparametre, såsom vitaminer, fibre, proteiner og tilsætningsstoffer og opstillede herefter et ‘madkompas’.
Hver af fødevarerne blev tildelt en score fra 0 til 100, hvor 100 var det sundeste valg.
Her er en række af de sundeste og mest usunde morgenmadsvalg, ifølge forskerne.
1. En sand superfrugt
Hindbær topper listen med en perfekt score på 100 point.
Læs også: Spis dig stærk: 10 uundværlige fødevarer til muskelopbygning
De er proppet med vitaminer, fibre og antioxidanter, som styrker immunforsvaret og holder blodsukkeret stabilt.
En håndfuld hindbær på din yoghurt kan gøre underværker.
2. De sunde fedtstoffer
Avocado får også 100 point i undersøgelsen.
Den cremede frugt er rig på enkeltumættede fedtsyrer, som er gode for hjertet.
Læs også: Lam med forårsgrønt og urtedressing – en sund påskeoplevelse
Den er samtidig en kilde til kalium og fibre. Perfekt til en skive fuldkornstoast!
3. Protein og omega-3
Med en score på 100 point er rå laks et af de sundeste morgenmadselementer.
Den er fuld af omega-3-fedtsyrer, som styrker både hjernen og hjertet, og så er den en fantastisk proteinkilde. Prøv den i en bowl eller på en rugbrødsmad.
4. En solid base til morgenmåltidet
Yoghurt, især den naturlige og usødet variant, scorer høje 81 point.
Læs også: Denne tofu-ret vil overraske dine smagsløg – selv kødelskere vil bede om opskriften!
Den er rig på probiotika, som er godt for fordøjelsen, og er samtidig en god kilde til calcium og protein.
5. Den overraskende sunde
Selvom mange ser morgenmadsprodukter som usunde, overrasker Cheerios med hele 95 point.
De indeholder fuldkorn og fibre, der bidrager til en sund fordøjelse, og de er et hurtigt og nemt valg.
6. Den alsidige og nærende
Røræg scorer 60 point og er dermed et solidt valg til morgenmad.
Læs også: Du har opbevaret dine bananer forkert hele tiden – her er hvorfor
Æg er fyldt med protein og indeholder mange essentielle vitaminer og mineraler. Tilføj gerne grøntsager for at gøre retten endnu sundere.
7. Den sunde drik
Din morgenkaffe scorer 58 point, hvis du tilsætter lidt mælk.
Kaffe indeholder antioxidanter og kan, i moderate mængder, booste dit humør og dit energiniveau.
8. Havets perler
Med en gennemsnitsscore på 67 point er fisk og skaldyr værd at overveje som en del af din morgenmad.
Læs også: Den ultimative æggekage – så lækker, at den stjæler hele påskebordet!
De er rige på proteiner, omega-3-fedtsyrer og vitaminer, som kan styrke både hjernen og kroppen.
9. Det fede kød
Kødprodukter som bacon og pølser scorer mellem 25 og 43 point i undersøgelsen.
Selvom de er populære valg til morgenmad, bidrager de med meget mættet fedt og salt. Overvej at erstatte dem med plantebaserede alternativer eller magert kød.
10. Én af de laveste på listen
Selvom cornflakes ofte forbindes med morgenmad, scorer Kellogg’s cornflakes kun 19 point.
De indeholder meget lidt fiber og er ofte tilsat sukker. Et bedre alternativ kunne være havregryn eller andre fuldkornsprodukter.
Artiklen er baseret på informationer fra Kristeligt Dagblad.