Når det handler om graviditet, er der mange gode råd – men hvad nu hvis det, du spiser, faktisk har indflydelse på dit barns hjerneudvikling i helt op til 10 år?
Det lyder som en overdrivelse, men netop dette er omdrejningspunktet i en ny dansk undersøgelse fra Copenhagen Prospective Studies on Asthma in Childhood (COPSAC) ved Dansk Børne Astma Center, Herlev og Gentofte Hospital sammen med Københavns Universitet, som har fulgt mødre og deres børn gennem et helt årti.
Forskerene har kigget på, hvordan forskellige kostmønstre under graviditeten hænger sammen med barnets vækst i hovedstørrelse og intelligens senere i livet.
To typer kost undersøgt
Undersøgelsen identificerede to tydelige kostmønstre: ét præget af forarbejdede fødevarer, fedt og sukker – og ét mere varieret og næringsrigt.
Læs også: Sådan kan kylling påvirke din krop, hvis du spiser det hver dag
De mødre, der fulgte det såkaldte ‘vestlige’ mønster, fik børn med mindre vækst i hovedet og lavere resultater i kognitive tests.
Omvendt viste børn af mødre med en mere balanceret kost højere intelligens og større hovedomfang – en målbar indikator for hjerneudvikling.
Målingerne blev foretaget hele 15 gange fra graviditetens midte og frem til barnet fyldte 10 år.
Men forskerne gik skridtet videre. For at undgå fejl fra spørgeskemaer blev kosten valideret gennem blodprøver, som kunne vise kroppens reaktion på de fødevarer, mødrene indtog.
Læs også: Dette sker i kroppen, hvis du spiser soja hver dag
Kombinationen af genetiske data, barnets egne kostvaner og forældrenes hovedmål gav forskerne et mere præcist billede end tidligere set.
Intelligens formes over tid
Resultaterne viste, at hovedets vækst ikke kun er hurtig i fosterlivet, men fortsætter med at spille en rolle for intelligens langt ind i barndommen – især omkring 10-årsalderen.
Den positive effekt ses kun hos børn, hvor hovedet fortsætter med at vokse hurtigt – og det gælder især, hvis barnet også har en genetisk disposition for høj intelligens.
Det er altså ikke kun kosten, men en kompleks vekselvirkning mellem arv og miljø, der former hjernen.
Læs også: Fire enkle vaner kan gøre forskellen for din vægt
Artiklen er baseret på informationer fra Via Ritzau.
Læs også: Sådan kan rødt kød påvirke dit hjerte, hvis du spiser det ofte