Granola er en populær spise til både morgenmad og snacks, men hvor sund er den egentlig i det daglige.
Her er et overblik over, hvordan kroppen påvirkes, baseret på ernæring og forskning, ifølge EatingWell.
Hjertesundhed
Granola indeholder havre, som er rig på beta-glucan, der en type opløselig fiber, som kan sænke kolesterol.
Et studie publiceret i European Journal of Nutrition viser, at havre kan reducere både det samlede kolesterol og LDL-kolesterol samt påvirke BMI og taljemål positivt.
Læs også: Eksperter: Kombucha er ikke en sikker genvej til bedre tarmflora
Indeholder blodtrykssænkende antioxidanter
Havre i granola indeholder antioxidanter kaldet avenanthramider, som er forbundet med lavere blodtryk og bedre hjertefunktion, viser et studie publiceret i Current Developments in Nutrition.
Kan holde dig mæt længere
Den opløselige fiber i granola sænker fordøjelsen og kan reducere sult mellem måltider. Det bidrager til en mere stabil mæthedsfornemmelse.
Kan påvirke appetithormoner
Beta-glucan i havre kan øge hormoner som cholecystokinin og peptid YY, som er med til at regulere appetitten, viser et studie offentliggjort i Current Nutrition Reports.
Kan fremme sunde tarmbakterier
Et studie viste, at granola med højt fiberindhold kan øge mængden af tarmbakterier, der hjælper med at regulere blodsukkeret, viser en undersøgelse offentliggjort i Frontiers in Nutrition.
Læs også: Forskning: D-vitamin påvirker ikke covid-forløb, men kan have effekt på senfølger
Kan give et ernæringsmæssigt boost
Granola spises ofte sammen med andre næringsrige fødevarer som yoghurt, mælk og frugt, hvilket kan forbedre den samlede kostkvalitet og øge indtaget af næringsstoffer.
Indeholder fibre, protein og sunde fedtstoffer
Granola består typisk af fuldkorn, nødder og frø, som bidrager med kostfibre, planteprotein og sunde fedtstoffer.
Kan være kalorierig
Afhængigt af ingredienserne kan granola indeholde mange kalorier, fedt og sukker, hvilket gør portionsstørrelse vigtig.
Kan indeholde meget sukker
Nogle varianter har højt indhold af tilsat sukker, som kan have negative langsigtede effekter på blandt andet immunforsvar, hjerte og risiko for diabetes.
Læs også: Hun tog collagen dagligt i et år – se hendes før- og efterbilleder
Ikke egnet for alle
Personer med allergi over for ingredienser som nødder bør undgå granola eller vælge varianter uden disse ingredienser.
Kan tilpasses sundere valg
Ved at vælge granola med lavere indhold af tilsat sukker og mindre mættet fedt kan man gøre det til et sundere valg i hverdagen.
Kan spises på flere måder
Granola kan spises som snack, med yoghurt eller mælk, eller bruges som bar, hvilket gør det til en alsidig fødevare.
Kilder: EatingWell, European Journal of Nutrition, Current Developments in Nutrition, Current Nutrition Reports og Frontiers in Nutrition.
Læs også: Sådan påvirker selleri dit helbred – fra blodtryk til fordøjelse
Læs også: Forskning peger på kosttilskud som lindring ved slidgigt