Sardiner på dåse er blevet populære som en nem måde at få fisk ind i kosten på.
De er fyldt med næringsstoffer og kan have flere sundhedsmæssige fordele, men der er også enkelte ting, som man bør være opmærksom på, ifølge EatingWell.
De er en nem kilde til fisk
Sardiner på dåse er en hurtig og bekvem måde at spise fisk på, da de kræver minimal eller ingen tilberedning og nemt kan indgå i hverdagskosten.
De bidrager til anbefalet fiskeindtag
At spise 230 til 340 gram fisk om ugen kan give sundhedsmæssige fordele, og sardiner er en af de muligheder, der kan hjælpe med at nå dette mål.
Læs også: Aminosyren i populære fokus-tilskud: Mænd med høje niveauer kan leve knap et år kortere
De små ben giver ekstra næring
Nogle sardiner indeholder små ben, som bidrager med ekstra calcium og D-vitamin til kosten.
De er meget næringsrige
Sardiner er en god kilde til protein, vitamin B12, D-vitamin, calcium og jern samt næsten hele det daglige behov for omega-3.
De indeholder også natrium
Sardiner på dåse kan have et højt indhold af natrium, hvilket især personer med forhøjet blodtryk bør være opmærksomme på.
De kan indeholde kviksølv
Selvom sardiner har et lavt indhold af kviksølv, kan et meget højt indtag over flere gange om ugen give en øget eksponering.
Læs også: Sådan kan det påvirke dit blodtryk, hvis du drikker rødbedejuice regelmæssigt
De indeholder omega-3 fedtsyrer
Sardiner er rige på omega-3 fedtsyrer, som er kendt for at have en positiv effekt på både hjerte og hjerne, viser en undersøgelse publiceret i Frontiers in Nutrition.
De kan styrke hjertesundheden
Indholdet af omega-3 i sardiner kan hjælpe med at beskytte hjertet og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme ved blandt andet at forbedre blodgennemstrømningen.
De kan forbedre kolesteroltal og blodtryk
Deltagere, der spiste sardiner, oplevede højere niveauer af det gode HDL kolesterol samt lavere triglycerider og blodtryk.
De kan reducere inflammation
Når næringsstofferne i sardiner arbejder sammen, kan de bidrage til at mindske inflammation og oxidativt stress i kroppen.
Læs også: Ny behandling kan gøre mineraler i fuldkorn lettere at optage
De kan mindske risikoen for type-2 diabetes
Et studie publiceret i Clinical Nutrition viste, at personer med forstadier til diabetes havde lavere risiko for at udvikle type-2 diabetes, når de spiste sardiner som en del af deres kost.
De understøtter knoglesundhed
Sardiner indeholder calcium og D-vitamin, som er vigtige for stærke knogler og en sund aldring, viser et studie publiceret i Nutrients.
De kan hjælpe med at hele knogler
Forskning, også publiceret i Nutrients, peger på, at næringsstoffer i fisk som sardiner kan have en positiv effekt på heling af knoglebrud.
De kan støtte hjernens funktion
Omega-3 fedtsyrer fra sardiner kan forbedre indlæring, hukommelse og blodgennemstrømning i hjernen, viser et studie offentliggjort i Cureus.
Læs også: Drikker du sukkerfri sodavand dagligt? Det kan accelerere din kognitive aldring
De er ikke egnede for alle
Personer med fiskeallergi eller tendens til urinsyregigt bør undgå sardiner, da de er rige på puriner, som kan øge urinsyreniveauet.
De kan spises på flere måder
Sardiner kan spises alene, i salater, i pastaretter eller som snack på kiks, hvilket gør dem alsidige i køkkenet.
Kilder: EatingWell, Frontiers in Nutrition, Clinical Nutrition, Nutrients og Cureus.
Læs også: Efter 65 år ændrer kroppens behov sig – sådan bør du spise
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.