Paranødder er blevet populære som en næringsrig snack med flere sundhedsmæssige fordele.
De indeholder en række vigtige vitaminer og mineraler, som kan påvirke kroppen på forskellige måder. Her er et overblik over, hvad der sker, når de indgår fast i kosten, ifølge EatingWell.
Højt indhold af selen
Paranødder er ekstremt rige på selen, og blot én nød kan dække langt over det daglige behov.
Mineralet spiller en vigtig rolle i blandt andet reproduktion, dannelse af DNA og kroppens stofskifte.
Læs også: Kun tre ingredienser: Derfor hitter denne sommerdrik
Understøtter skjoldbruskkirtlen
Selen bidrager til en normal funktion af skjoldbruskkirtlen, hvilket er afgørende for kroppens hormonbalance og energiniveau.
Beskytter cellerne mod skader
Indholdet af antioxidanter hjælper med at beskytte kroppens celler mod skader forårsaget af frie radikaler, som ellers kan påvirke væv og DNA negativt.
Indeholder E-vitamin
Paranødder indeholder E-vitamin, som understøtter synet samt hudens og hjertets sundhed.
Forbedrer optagelsen af næringsstoffer
Da E-vitamin er fedtopløseligt, hjælper nøddernes naturlige fedtindhold kroppen med at optage dette næringsstof mere effektivt.
Læs også: Fem sikre og lækre valg til den grønne grillmenu
Bidrager til hjernens sundhed
De indeholder ellaginsyre, som er forbundet med at beskytte hjerneceller og kan mindske risikoen for neurodegenerative sygdomme, ifølge et studie publiceret i International Journal of Molecular Sciences.
Styrker immunforsvaret
Paranødder er en kilde til zink, som er vigtigt for immunforsvarets funktion og kroppens evne til at bekæmpe sygdomme.
Reducerer inflammation
Zinkindholdet er også med til at dæmpe inflammation og understøtter kroppens helingsprocesser, viser et studie publiceret i Frontiers in Nutrition.
Rige på sunde fedtstoffer
En stor del af fedtindholdet består af flerumættede fedtsyrer, som er gavnlige for kroppen.
Læs også: Ernæringsekspert droppede komplicerede kostråd – nu anbefaler hun kun denne regel
Gavner hjertesundheden
De sunde fedtstoffer kan være med til at sænke LDL-kolesterol og dermed reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde, viser et studie publiceret i JAMA Internal Medicine.
Kan forbedre søvn
Magnesiumindholdet i paranødder er forbundet med regulering af melatonin, hvilket kan bidrage til bedre søvn.
Kan afhjælpe mangeltilstande
Personer med søvnproblemer kan have mangel på selen, og paranødder er en effektiv kilde til dette mineral.
Risiko ved overforbrug
Et for højt indtag kan føre til selenforgiftning, som kan give symptomer som kvalme, træthed, hudproblemer og i alvorlige tilfælde mere alvorlige helbredskomplikationer, viser en undersøgelse offentliggjort i International Journal of Molecular Sciences.
Læs også: Banan før sengetid? Forskere ser nærmere på effekten
Anbefalet mængde
For at undgå bivirkninger anbefales det at begrænse indtaget til højst tre paranødder om dagen.
Mulighed for allergi
Paranødder tilhører kategorien trænødder, og personer med nøddeallergi bør derfor være opmærksomme og søge rådgivning ved tvivl.
Nemme at inkludere i kosten
De kan spises som snack eller hakkes og tilsættes eksempelvis müslibarer, smoothies eller blandinger af nødder.
Kilder: EatingWell, International Journal of Molecular Sciences, Frontiers in Nutrition og JAMA Internal Medicine.
Læs også: Ældre med lavt niveau af C-vitamin havde flere tegn på kognitiv tilbagegang