Ifølge VnExpress og flere nyere forskningsgennemgange kan valnødder have en række positive effekter på kroppen. De små nødder forbindes blandt andet med bedre hjertefunktion, stærkere hukommelse og en sundere fordøjelse.
Valnødder kan styrke hukommelsen
Studier viser, at de sunde fedtsyrer og antioxidanter i valnødder kan understøtte hjernens funktion og forbedre hukommelsen over tid.
De kan hjælpe med bedre søvn
Valnødder indeholder blandt andet melatonin, som forbindes med forbedret søvnkvalitet og bedre restitution.
Tarmfloraen kan få bedre balance
Forskning tyder på, at valnødder fungerer som præbiotika, der hjælper de gavnlige bakterier i tarmen.
Læs også: Sådan kan hakket oksekød påvirke din krop, hvis du spiser det hver dag
Fordøjelsen kan blive understøttet
Når de gode bakterier i tarmen trives bedre, kan det også gavne fordøjelsen og den generelle tarmfunktion.
Kosten kan blive mere næringsrig
Valnødder bidrager med blandt andet fibre, magnesium, kalium og omega 3 fedtsyrer, som mange mangler i kosten.
De indeholder sunde fedtstoffer
En portion valnødder rummer især umættede fedtsyrer, som ofte forbindes med flere sundhedsfordele.
Hjertet kan få gavn af valnødder
American Heart Association har godkendt valnødder som en hjertesund fødevare på grund af deres ernæringsprofil.
Læs også: Forskere finder overraskende forbindelse mellem vitamin B2 og kræft
Kolesteroltallet kan blive forbedret
Regelmæssigt indtag af valnødder kan hjælpe med at sænke niveauet af LDL kolesterol, som kaldes det dårlige kolesterol.
Risikoen for hjertekarsygdomme kan blive mindre
Forskning fra 2023 viste, at selv små mængder valnødder dagligt kan være med til at reducere risikoen for sygdomme i hjerte og blodkar.
Stressniveauet kan blive lavere
Et studie viste, at personer, der spiste valnødder gennem flere uger, oplevede mindre stress og forbedret mentalt velbefindende.
Blodsukkeret kan blive mere stabilt
Kombinationen af fibre, protein og sunde fedtstoffer kan hjælpe med at undgå store udsving i blodsukkeret.
Læs også: Ny forskning kobler fermenteret mad til kampen mod mikroplast
Risikoen for type 2 diabetes kan falde
Et højere indtag af nødder som valnødder er i undersøgelser blevet sat i forbindelse med en lavere risiko for type 2 diabetes.
Læs også: Nyt studie: Druer kan forbedre hudens modstand mod UV-stråling