Små ændringer i hverdagen kan gøre en stor forskel for børns spisevaner.
Ifølge BBC kan måden, grøntsager bliver præsenteret på, være med til at påvirke, hvad børn vælger at spise gennem livet.
Tidlig tilvænning
Forskning peger på, at de første leveår er den vigtigste periode til at vænne børn til mange forskellige grøntsager.
Jo tidligere de møder nye smage, desto større er chancen for, at de accepterer dem.
Læs også: Spiser du meget forarbejdet mad? Det kan hæve din hjerteanfaldsrisiko med 47 procent
Gentagne forsøg
Det er normalt, at børn skal præsenteres for den samme grøntsag flere gange, før de accepterer den.
Antallet varierer fra barn til barn.
Smag starter tidligt
BBC beskriver, at et barns smagspræferencer kan blive påvirket allerede under graviditeten, fordi moderens kost kan sætte spor gennem fostervandet.
Grøntsager først
Børn har større sandsynlighed for at spise grøntsager, hvis de bliver serveret først, mens de stadig er mest sultne.
Læs også: Det du spiser i 40'erne og 50'erne afgør muligvis dit helbred senere i livet
Mindre konkurrence
Når grøntsager serveres før mere kalorierige retter, konkurrerer de ikke med de fødevarer, børn ofte foretrækker.
Flere grøntsager på tallerkenen
En undersøgelse publiceret i Appetit viser, at børn spiser flere grøntsager, når en større del af måltidet består af dem.
De kan også rives ned i eksempelvis saucer.
Giv flere valgmuligheder
Førskolebørn spiser mere grønt, når de kan vælge mellem flere forskellige slags grøntsager under måltidet.
Læs også: Spiser du forarbejdet mad? Det kan ophobe fedt i dine muskler og slide dine knæ
Gør maden indbydende
Børn bliver lettere fristet af grøntsager, når de præsenteres på en kreativ måde eller skæres ud i sjove figurer.
Gør grøntsager lette at tage
Ifølge forskning offentliggjort i JAMA Pediatrics kan børn spise flere grøntsager, når de er synlige, let tilgængelige og serveres i passende portioner.
Spis sammen
Regelmæssige familiemåltider hænger sammen med sundere kostvaner.
Børn lader sig i høj grad inspirere af det, deres forældre selv spiser, ifølge et studie publiceret i Frontiers in Psychology.
Læs også: Spiser du granatæbler og bær? Dine tarmbakterier laver et stof der kan reparere tarmen
Undgå pres
BBC fremhæver, at det kan have den modsatte effekt at presse børn til at spise bestemte fødevarer eller belønne dem med usunde snacks.
Leg med maden
Forskning offentliggjort i International Journal of Gastronomy and Food Science viser, at børn bliver mere åbne over for nye ingredienser, når de får lov til at røre, dufte til og undersøge dem uden krav om at smage.
Lad børnene lave mad
Når børn deltager i madlavningen, bliver de ifølge BBC mere interesserede i at smage på fødevarer, de ikke kender i forvejen.
Læs også: Sådan kan dit humør blive påvirket, hvis du skærer ned på koffein
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.