Ny rapport: Hver tredje person har ikke råd til sund kost

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

En ny FN rapport viser, at sulten falder i verden, men samtidig har milliarder af mennesker stadig ikke råd til at spise sundt.

Ifølge en ny rapport fra FN var 7,8 procent af verdens befolkning ramt af hungersnød op mod 8,1 procent i 2024.

Det er tredje år i træk, at udviklingen går den rigtige vej, skriver The Guardian med henvisning til rapporten.

Rapporten viser også, at stigningen i sult i Afrika ser ud til at være bremset.

Alligevel er Afrika nu det kontinent med flest sultende. Omkring 309 millioner mennesker lever med hungersnød, hvilket er flere end i Asien.

Læs også: Drikker du sukkerfri sodavand dagligt? Det kan accelerere din kognitive aldring

Sund mad er dyr

FN peger på, at mange lande gør basisvarer som korn billige, mens frugt, grøntsager, mejeriprodukter og kød ofte er for dyre.

Det betyder, at mange får nok kalorier, men ikke en varieret og sund kost, oplyser FAO ifølge The Guardian.

Samtidig viser tal fra WHO, at andelen af voksne med fedme er steget fra 12,1 procent i 2012 til 16,2 procent i 2024.

Rapporten peger på, at bedre transport, forskning og mere effektive forsyningskæder kan gøre sunde fødevarer billigere.

Læs også: Efter 65 år ændrer kroppens behov sig – sådan bør du spise

Den store udfordring

Selv om færre sulter, er den største udfordring stadig prisen på sund mad.

Ifølge FN har omkring 2,69 milliarder mennesker ikke råd til en kost, der dækker både energi og næringsstoffer.

Det svarer til cirka hver tredje person i verden, skriver The Guardian.

FN vurderer derfor, at der skal gøres langt mere, hvis verdens mål om at udrydde sult inden 2030 skal nås.

Læs også: Eksperter afslører den bedste temperatur på dit drikkevand

Ifølge rapporten er det ikke nok, at folk får mad. De skal også have mulighed for at spise sundt og varieret.

Læs også: Sådan kan hytteost påvirke dit hjerte

Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.

Andre Artikler

Sådan kan du beskytte hænderne mod tidlige alderstegn

Hænderne bliver udsat for meget hver eneste dag. Den rette pleje kan dog hjælpe med at holde huden glat og beskytte den mod tidlige alderstegn.

Drikker du sukkerfri sodavand dagligt? Det kan accelerere din kognitive aldring

En dåse light-sodavand om dagen svarede til 1,6 års ekstra hjernealdring i et nyt brasiliansk studie.

Derfor kan morgenkaffen sende dig hurtigt på toilettet

Kaffe kan sætte gang i fordøjelsen kort tid efter den første kop, men kroppens reaktion afhænger både af tidspunktet, maden og kaffens indhold.

Sådan kan din hjerne blive påvirket, hvis du bruger AI hver dag

AI kan være en effektiv hjælp i hverdagen, men det er ikke ligegyldigt, hvordan teknologien bliver brugt. Forskning...

Sådan kan du beskytte hænderne mod tidlige alderstegn

Hænderne bliver udsat for meget hver eneste dag. Den rette pleje kan dog hjælpe med at holde huden glat og beskytte den mod tidlige alderstegn.

Drikker du sukkerfri sodavand dagligt? Det kan accelerere din kognitive aldring

En dåse light-sodavand om dagen svarede til 1,6 års ekstra hjernealdring i et nyt brasiliansk studie.

Derfor kan morgenkaffen sende dig hurtigt på toilettet

Kaffe kan sætte gang i fordøjelsen kort tid efter den første kop, men kroppens reaktion afhænger både af tidspunktet, maden og kaffens indhold.