Hvad spiser mennesker, der bliver 100 år eller ældre? Forskere har undersøgt kostvanerne i områder, hvor mange lever usædvanligt længe.
Flere bestemte fødevarer går igen, og de kan have en positiv betydning for sundheden, ifølge Real Simple.
Søde kartofler
På den japanske ø Okinawa har lilla søde kartofler længe været en fast del af kosten blandt mennesker, der bliver over 100 år.
De indeholder blandt andet fibre, kalium og vitaminer, som understøtter kroppens funktioner.
Læs også: 14 år længere liv: Fem faktorer du kan ændre fra i dag
Olivenolie
Olivenolie er en almindelig ingrediens i kosten hos mange mennesker, der lever længe.
Den indeholder umættede fedtsyrer, som bidrager til at opretholde et sundt kolesteroltal.
Te
Grøn te, sort te og urtete er populære drikkevarer i flere af verdens såkaldte blå zoner.
Te indeholder antioxidanter og plantestoffer, som kan understøtte hjernens, hjertets og immunforsvarets sundhed.
Læs også: Disse små ændringer i kosten kan støtte et længere og sundere liv
Bælgfrugter
Bønner, linser og ærter er blandt de fødevarer, der ofte indgår i kosten hos mennesker over 100 år.
De indeholder både fibre og planteprotein, som kan være med til at regulere blodsukkeret og kolesteroltallet.
Nødder
Nødder indeholder vitaminer, mineraler og umættede fedtsyrer.
Ifølge ernæringseksperter forbindes regelmæssigt indtag af nødder med en lavere risiko for hjertesygdomme og betændelsestilstande i kroppen.
Læs også: Vil du ældes sundere? Disse vaner kan gøre en forskel
Fisk
Mennesker, der lever længe, spiser ofte mindre kød og inkluderer i stedet fisk og andre former for magre skaldyr og fisk i kosten.
Særligt fede fisk indeholder omega-3 fedtsyrer, som understøtter hjertet, hjernen og immunforsvaret.
Fuldkorn
Fuldkornsprodukter indeholder flere fibre, mineraler og B-vitaminer end raffinerede kornprodukter.
Et højt indtag af fuldkorn forbindes med en lavere risiko for at dø af hjerte-kar-sygdomme og kræft.
Læs også: Stærke sociale bånd kan øge dine chancer for et langt liv
Surdejsbrød
Mange mennesker, der bliver over 100 år, bager selv deres brød og bruger ofte surdej.
Fermenteringen kan gøre brødet lettere at fordøje og bidrage til en mere stabil regulering af blodsukkeret.
Gurkemeje
Krydderiet gurkemeje indeholder blandt andet curcumin og flavonoider.
Disse plantestoffer kan være med til at dæmpe inflammation i kroppen og understøtte hjernens sundhed.
Læs også: Disse blodprøver afslører, om du ældes hurtigere end din alder
Frø
Ligesom nødder indeholder forskellige frø sunde fedtstoffer og andre næringsstoffer.
Deres sammensætning betyder, at de kan have lignende sundhedsmæssige fordele som nødder.
Store morgenmåltider er almindelige
Ifølge diætist Amy Davis har mange mennesker, der lever til 100 år, en tendens til at spise en stor morgenmad.
Det er en af flere kostvaner, som forskere har observeret blandt personer med usædvanlig høj levealder.
Plantebaseret mad
Kosten i de blå zoner består i høj grad af plantebaserede fødevarer.
Grøntsager, bælgfrugter og fuldkorn spiller en central rolle i de kostmønstre, der er blevet undersøgt.
Søde sager gemmes til særlige lejligheder
Mange mennesker, der bliver meget gamle, begrænser deres indtag af søde sager.
Ifølge Amy Davis er det almindeligt at gemme dem til særlige begivenheder og festlige lejligheder.
Alkohol indtages med måde
Et moderat alkoholforbrug er et andet fællestræk, som eksperter har observeret hos mennesker med høj levealder.
Det indgår sammen med andre kostvaner i deres generelle livsstil.
En positiv indstilling
Kosten er ikke den eneste faktor, der forbindes med et langt liv.
Ifølge eksperterne har mange 100-årige en positiv tilgang til hverdagen og fokuserer på deres nærmeste frem for problemer, som de ikke kan kontrollere.
Motion og fællesskab
Regelmæssig fysisk aktivitet, stærke sociale relationer og fravær af rygning er også blandt de faktorer, som eksperterne fremhæver i forbindelse med et langt og sundt liv.
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.