Morgenmaden spiller en central rolle for dagens energifordeling, og ifølge en undersøgelse publiceret i Nutrients bør den dække omkring en femtedel af det daglige kalorieindtag.
Et balanceret måltid bør ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) bestå af kulhydrater, proteiner og sunde fedtstoffer i de rette mængder.
Alligevel vælger de fleste en hurtig løsning, såsom kaffe og en croissant, hvilket ifølge ernæringseksperter ikke lever op til kroppens behov for stabil energi.
En klassisk sød morgenmad med hvidt brød, marmelade eller bagværk giver en hurtig stigning i blodsukkeret, men effekten er kortvarig.
Læs også: Eksperter forklarer hvorfor B12-tilskud ikke er lige effektive for alle
Den fører ofte til sult kort tid efter og et højere indtag af kalorier resten af dagen.
Samtidig mangler den typisk både protein og fibre, som er afgørende for mæthed og fordøjelse.
Morgenmaden gør dig træt i stedet for frisk
Et sødt morgenmåltid fungerer nærmest som et dessertmåltid forklædt som noget sundt.
De simple kulhydrater og mættede fedtstoffer giver et energiboost, der hurtigt falder igen.
Læs også: Disse sundhedstrends forventes at vinde frem i 2026, vurderer eksperter
Desuden mangler sådanne måltider vigtige vitaminer og mineraler, medmindre de suppleres med frisk frugt eller mejeriprodukter.
Et alternativ er den salte morgenmad, hvor kombinationen af fuldkorn, æg, ost og avocado giver et mere stabilt energiniveau.
Her får kroppen komplekse kulhydrater, proteiner af høj kvalitet og sunde fedtstoffer.
Denne sammensætning holder mæthedsfølelsen længere og understøtter både koncentration og muskelvedligeholdelse.
Læs også: Sådan opstår madforgiftning – og sådan undgår du den
Den sande vinder på morgenbordet
Hvis målet er en stabil energi og et bedre næringsindtag, peger forskningen på den salte variant som den mest hensigtsmæssige i hverdagen.
Den giver flere fibre, vitaminer og mineraler og sikrer en bedre balance mellem makronæringsstofferne.
Dog betyder det ikke, at man helt skal udelukke det søde.
En sød morgenmad kan stadig være næringsrig, hvis den bygges op omkring fuldkornsprodukter, yoghurt, frugt og nødder i stedet for sukker og raffineret mel.
Læs også: Det vigtigste råd fødevareeksperter giver hvert år til julekokke
Det vigtigste er, at morgenmaden afspejler den enkeltes behov, aktivitetsniveau og helbred.
Et næringsrigt og velafbalanceret morgenmåltid kan ikke alene forbedre energien, men også reducere risikoen for kroniske sygdomme på lang sigt.
Artiklen er baseret på informationer fra El Confidencial, Nutrients, Verdenssundhedsorganisationen