Nødder bliver ofte fremhævet som en vigtig del af middelhavskosten, og eksperter peger på flere typer med særlige sundhedsfordele.
Ifølge diætister kan nogle nødder være særligt gode for hjernen, hjertet og tarmfloraen, skriver OW .
Paranødder
Paranødder er kendt som en af de største naturlige kilder til selen. Mineralet spiller en vigtig rolle for immunforsvaret og skjoldbruskkirtlen.
Selen i fokus
Ifølge diætist Amanda Holtzer kan selen også have betydning for kolesterol, inflammation og blodsukker. Allerede to paranødder kan dække det daglige behov hos voksne.
Læs også: Sådan kan det påvirke dit blodtryk, hvis du drikker rødbedejuice regelmæssigt
Risiko ved for mange
OW fremhæver samtidig, at et for højt indtag kan føre til selenforgiftning med blandt andet maveproblemer.
Macadamianødder
Macadamianødder har en smøragtig smag og et højt indhold af enkeltumættede fedtstoffer, som forbindes med hjertesundhed.
Moderat indtag
Diætist Fiorella DiCarlo forklarer til OW, at et moderat dagligt indtag ifølge undersøgelser ikke ser ud til at påvirke vægt eller kolesteroltal negativt.
Brug i mad
Macadamianødder bruges ofte i desserter, men kan også kombineres med salater og frugt.
Læs også: Ny behandling kan gøre mineraler i fuldkorn lettere at optage
Pekannødder
Pekannødder indeholder mange antioxidanter som polyfenoler og tocopheroler samt enkeltumættede fedtstoffer.
Fiber og fordøjelse
Amanda Holtzer peger på, at nødderne kan hjælpe med at sænke LDL kolesterol. De indeholder også fibre, som understøtter fordøjelsen og mæthedsfornemmelsen.
Cashewnødder
Cashewnødder er populære i plantebaseret kost og er kendt for deres cremede konsistens.
Sund tarmflora
Ifølge diætist Carlyne Remedios kan fibrene i cashewnødder øge produktionen af smørsyre, som forbindes med sundhed i tyktarmen og tarmfloraen.
Læs også: Drikker du sukkerfri sodavand dagligt? Det kan accelerere din kognitive aldring
Jordnødder
Selvom jordnødder egentlig tilhører bælgfrugter, minder deres næringsindhold om andre nødder. De er rige på planteprotein, E-vitamin og antioxidanter.
Pistacienødder
Pistacienødder indeholder færre kalorier og mere protein end flere andre nødder. De indeholder også lutein og zeaxanthin, som forbindes med øjensundhed.
Mandler
Mandler bliver fremhævet som en af de mest balancerede nødder. De indeholder store mængder E-vitamin og fibre, som kan hjælpe med mæthed og kolesterol.
Valnødder
Valnødder bliver beskrevet som særligt gavnlige for hjernen. De er rige på omega-3 fedtsyrer og polyfenoler, som kan beskytte blodkar og støtte den kognitive funktion.
Læs også: Efter 65 år ændrer kroppens behov sig – sådan bør du spise
Kilder: OW.
Læs også: Eksperter afslører den bedste temperatur på dit drikkevand
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.