Det, du spiser hver dag, kan have stor betydning for din fordøjelse og tarmens bakterier.
Nogle fødevarer styrker tarmmiljøet, mens andre kan gøre det sværere for kroppen at holde balancen, ifølge VeryWell Health.
Kimchi
Kimchi er en fermenteret koreansk grøntsagsret, som indeholder både probiotika og præbiotika.
Fermenteringen øger samtidig indholdet af vitaminer og antioxidanter, som kan understøtte immunforsvaret.
Læs også: Bananen beskyldes for at ødelægge blåbærrenes effekt – men passer det?
Alkohol
Et højt alkoholforbrug kan skade tarmens slimhinde og mindske mængden af gavnlige bakterier.
Det kan samtidig øge inflammation i tarmen og bidrage til øget gennemtrængelighed i tarmvæggen, viser en undersøgelse publiceret i Best Practice & Research Clinical Gastroenterology.
Frugt og grøntsager
Fiberrige fødevarer som æbler, bananer, asparges og broccoli fungerer som præbiotika.
De hjælper med at fodre de gavnlige bakterier og understøtter en regelmæssig fordøjelse, viser en undersøgelse publiceret i International Journal of Molecular Sciences.
Læs også: Spiser du plantebaseret? Disse 8 symptomer kan skyldes B12-mangel
Kefir
Kefir er en fermenteret mælkedrik med flere forskellige probiotiske bakteriestammer end yoghurt.
Den bidrager også med blandt andet calcium, magnesium og vitamin B12.
Kunstige sødestoffer
Sødestoffer, som ofte findes i light sodavand og sukkerfri produkter, kan ændre balancen i tarmens bakterier.
Hos nogle kan de også give oppustethed eller luft i maven, viser et studie offentliggjort i Nutrients.
Læs også: Arbejder du om natten? Et dagligt melatonin-tilskud kan være gavnligt for dig
Surkål
Fermenteret kål indeholder både probiotika og kostfibre, som understøtter fordøjelsen.
Samtidig bidrager surkål med C-vitamin og antioxidanter.
Forarbejdede fødevarer
Meget forarbejdede produkter indeholder ofte tilsætningsstoffer, raffineret sukker og kun lidt kostfibre.
Det kan forstyrre tarmens bakteriesammensætning og øge inflammation, viser den samme undersøgelse publiceret i International Journal of Molecular Sciences.
Læs også: 30 gram nødder om dagen forbindes med lavere risiko for forhøjet blodtryk
Rødt og forarbejdet kød
Et stort indtag af rødt og forarbejdet kød kan fremme væksten af mindre gavnlige tarmbakterier.
Forarbejdede kødprodukter indeholder desuden ofte konserveringsmidler og andre tilsætningsstoffer.
Friturestegte retter
Fedtholdige og friturestegte fødevarer kan belaste fordøjelsen.
De er ofte rige på usunde fedtstoffer og bliver desuden tit spist sammen med fibre fattige fødevarer.
Læs også: Derfor bør du overveje at spise ferskner med skræl
Yoghurt
Yoghurt med levende bakteriekulturer som Lactobacillus og Bifidobacterium kan hjælpe med at skabe balance i tarmens mikrobiom.
Ifølge VeryWell Health kan den også mindske forstoppelse og oppustethed.
Usødet yoghurt anbefales for at undgå for meget sukker.
Husk fibre
En kost med mange fibre kan være med til at holde fordøjelsen regelmæssig.
Samtidig fungerer fibrene som næring for de gavnlige bakterier i tarmen.
De bedste fermenterede fødevarer
Både yoghurt, kombucha, miso og kimchi er fermenterede fødevarer med probiotika.
VeryWell Health fremhæver dem som gode valg til at understøtte en sund tarmflora.
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.