Små ændringer i hverdagen kan gøre en stor forskel for børns spisevaner.
Ifølge BBC kan måden, grøntsager bliver præsenteret på, være med til at påvirke, hvad børn vælger at spise gennem livet.
Tidlig tilvænning
Forskning peger på, at de første leveår er den vigtigste periode til at vænne børn til mange forskellige grøntsager.
Jo tidligere de møder nye smage, desto større er chancen for, at de accepterer dem.
Læs også: Ny forskning udfordrer udbredt frygt om kreatin
Gentagne forsøg
Det er normalt, at børn skal præsenteres for den samme grøntsag flere gange, før de accepterer den.
Antallet varierer fra barn til barn.
Smag starter tidligt
BBC beskriver, at et barns smagspræferencer kan blive påvirket allerede under graviditeten, fordi moderens kost kan sætte spor gennem fostervandet.
Grøntsager først
Børn har større sandsynlighed for at spise grøntsager, hvis de bliver serveret først, mens de stadig er mest sultne.
Læs også: Avocado har mange fordele – men pas på kalorierne
Mindre konkurrence
Når grøntsager serveres før mere kalorierige retter, konkurrerer de ikke med de fødevarer, børn ofte foretrækker.
Flere grøntsager på tallerkenen
En undersøgelse publiceret i Appetit viser, at børn spiser flere grøntsager, når en større del af måltidet består af dem.
De kan også rives ned i eksempelvis saucer.
Giv flere valgmuligheder
Førskolebørn spiser mere grønt, når de kan vælge mellem flere forskellige slags grøntsager under måltidet.
Læs også: Disse køkkentricks kan gøre din madlavning nemmere
Gør maden indbydende
Børn bliver lettere fristet af grøntsager, når de præsenteres på en kreativ måde eller skæres ud i sjove figurer.
Gør grøntsager lette at tage
Ifølge forskning offentliggjort i JAMA Pediatrics kan børn spise flere grøntsager, når de er synlige, let tilgængelige og serveres i passende portioner.
Spis sammen
Regelmæssige familiemåltider hænger sammen med sundere kostvaner.
Børn lader sig i høj grad inspirere af det, deres forældre selv spiser, ifølge et studie publiceret i Frontiers in Psychology.
Læs også: Tun i vand eller olie? Sådan vælger du den rigtige
Undgå pres
BBC fremhæver, at det kan have den modsatte effekt at presse børn til at spise bestemte fødevarer eller belønne dem med usunde snacks.
Leg med maden
Forskning offentliggjort i International Journal of Gastronomy and Food Science viser, at børn bliver mere åbne over for nye ingredienser, når de får lov til at røre, dufte til og undersøge dem uden krav om at smage.
Lad børnene lave mad
Når børn deltager i madlavningen, bliver de ifølge BBC mere interesserede i at smage på fødevarer, de ikke kender i forvejen.
Læs også: Hun spiste en kop druer om dagen i syv dage – det oplevede hun