Nogle madkombinationer smager fantastisk, men er alt andet end gode for kroppen. Ernæringseksperter advarer om, at visse fødevarer faktisk kan modarbejde hinanden og forhindre kroppen i at optage vigtige næringsstoffer.
Mørk chokolade og mælk
Selvom det lyder som den perfekte dessert, kan mælk faktisk blokere de antioxidanter i mørk chokolade, der normalt styrker hjertet. Hvis du vil have det fulde udbytte, så nyd chokoladen alene.
Alkohol og koffein
Espresso martinis og energidrikke med vodka er populære, men kombinationen snyder kroppen. Koffein får dig til at føle dig mindre beruset, end du egentlig er, og det kan føre til overforbrug af alkohol – og dagen derpå bliver sjældent rarere af det.
Mælk og citrusfrugt
Et glas mælk sammen med appelsiner eller juice kan give mere end bare en dårlig smagsoplevelse. Syren i citrus får mælken til at skille, og det kan give både oppustethed og ubehag i maven.
Læs også: Forskere analyserer sammenhængen mellem kost og autisme
Instantnudler og sojasauce
En hurtig frokost, men ikke et sundt valg. Begge dele indeholder store mængder salt, og sammen kan de sende dit natriumindtag langt over det anbefalede. Det øger risikoen for højt blodtryk og væskeophobning.
Kaffe og banan
Mange tager en banan og en kop kaffe på vej ud ad døren – men kombinationen giver kun energi i kort tid. Sukkeret fra bananen og koffeinen fra kaffen får blodsukkeret til at stige hurtigt, men falde lige så brat igen.
Peanutbutter og riskager
Denne snack ser sund ud, men snyder kroppen. Riskager mætter dårligt og mangler fibre, så selv med peanutbutter bliver effekten kortvarig – og du er sulten igen kort efter.
Kød og ost
En klassisk burger-kombination, men en tung en af slagsen. Begge dele er rige på mættet fedt, hvilket gør det hårdt for fordøjelsen og kan give oppustethed og træthed efter måltidet.
Læs også: Indtag af lam kobles til ændringer i kolesterol og blodtryk
Frugt og yoghurt
Lyder som en sund morgenmad, men syren i nogle frugter kan forstyrre mælkesyrebakterierne i yoghurten. Resultatet kan være oppustethed eller mindre effektiv fordøjelse.
Vin og sukkerholdige desserter
Et glas vin til kage kan virke uskyldigt, men kombinationen får blodsukkeret til at stige voldsomt og kan give hovedpine eller træthed kort tid efter.
Æg og kaffe
Koffeinen i kaffen kan påvirke kroppens evne til at optage jern og B-vitaminer fra æg. Drik i stedet kaffen en halv time efter morgenmaden for at få mest muligt ud af næringsstofferne.
Tomater og agurker
Et friskt salatpar, men ikke nødvendigvis det bedste. Agurker indeholder enzymer, der kan hæmme optagelsen af C-vitamin fra tomater. Spis dem hver for sig, hvis du vil have mest muligt ud af begge.
Læs også: Multivitaminer i hverdagen: Hvornår giver de mening?
Artiklen er baseret på informationer fra Real Simple
Læs også: DASH-diæten kan reducere forhøjet blodtryk på otte uger