Marit Kolby, ernæringsbiolog og forsker ved Oslo Nye Høyskole, har truffet et markant valg.
Og årsagen er ikke en ny slankekur eller personlig smag. Det handler om noget langt mere alvorligt.
En frugt med en beskidt bagside?
Marit Kolby har fulgt med i både forskningen og Mattilsynets undersøgelser – den norske pendant til Fødevarestyrelsen.
Og hendes konklusion er klar: Spisedruer er blandt de frugter, der oftest indeholder rester af sprøjtemidler.
Læs også: Maden mister ikke næringsstoffer i mikrobølgeovnen, viser forskning
Hun nævner konkrete tal: I 2023 indeholdt 93 % af de testede druer pesticidrester. Det samme gjaldt i 2022.
Og i 2021 var det hele 100 % af prøverne, der viste spor af kemikalier.
Marit Kolby har derfor valgt helt at undgå konventionelle druer og vælger kun økologiske – hvis hun overhovedet kan finde dem.
Er din sundhed i fare?
Men selvom tallene lyder voldsomme, er myndighederne rolige.
Læs også: Derfor bør du spise flere græskarkerner
Mattilsynet understreger, at mængden af sprøjtemidler i druerne er langt under de fastsatte grænseværdier. Der er altså ingen sundhedsfare ved at spise dem, siger de.
Ifølge tilsynet kontrolleres druerne løbende, og selvom rester kan findes, vurderes risikoen som minimal. Men det er ikke nok til at berolige alle.
Artiklen er baseret på informationer fra KK.no.
Læs også: Spis dig til et sundere blodsukker med efterårets råvarer