Hvad sker der med kroppen, når du spiser hasselnødder

Hasselnødder er en næringsrig fødevare, som indeholder sunde fedtstoffer, fibre og antioxidanter. Når de spises regelmæssigt, kan de påvirke flere vigtige funktioner i kroppen. Her er en række måder, hvorpå hasselnødder kan bidrage til sundheden.

Mindre inflammation

Hasselnødder indeholder fedtsyrer, plantesteroler samt vitaminer og mineraler som magnesium, kobber og selen. Disse stoffer har antioxidante egenskaber, der kan dæmpe inflammation i kroppen og samtidig stimulere gener, der modvirker betændelsestilstande.

Lavere risiko for kroniske sygdomme

Langvarig inflammation er forbundet med sygdomme som hjertekarsygdomme, kræft, diabetes og autoimmune lidelser. Ved at reducere inflammation kan hasselnødder derfor være med til at mindske risikoen for at udvikle disse tilstande.

Bedre hjertehelbred

Et højere indtag af nødder er blevet koblet til en lavere risiko for hjertekarsygdomme. Personer, der spiser nødder flere gange om ugen, har ifølge undersøgelser en lavere forekomst af både slagtilfælde og hjerteanfald.

Læs også: Kan du drikke light-sodavand og stadig tabe dig? Forskere giver svaret

Lavere kolesterolniveau

Hasselnødder kan bidrage til at reducere både det samlede kolesterol og LDL kolesterol, som ofte kaldes det dårlige kolesterol. Et lavere kolesterolniveau kan hjælpe med at forebygge åreforkalkning, hvor kolesterol aflejres i blodkarrene.

Bedre blodkarfunktion

Hasselnødder indeholder aminosyren L arginin, som bidrager til dannelsen af nitrogenoxid i kroppen. Dette stof hjælper blodkarrene med at udvide og trække sig sammen, hvilket understøtter en sund regulering af blodgennemstrømningen.

Sundere blodtryk

Ved at påvirke blodkarrenes funktion og blodgennemstrømning kan hasselnødder også hjælpe kroppen med at opretholde et stabilt og sundt blodtryk.

Bedre kontrol over blodsukker

Studier viser, at personer der spiser hasselnødder regelmæssigt, kan have lavere fasteblodsukker. Derudover kan nødderne også bidrage til lavere HbA1c, som er en blodprøve der viser det gennemsnitlige blodsukker over tre måneder.

Læs også: Sådan kan det påvirke kroppen, når du spiser granatæblekerner hver dag

Mulig forebyggelse af type 2 diabetes

Indtag af nødder som hasselnødder er også blevet sat i forbindelse med en lavere risiko for at udvikle type 2 diabetes.

Støtte til fordøjelsen

Hasselnødder indeholder kostfibre, som kan gøre afføringen mere fyldig og dermed hjælpe mod forstoppelse. En portion på cirka 28 gram indeholder omkring 2,8 gram fibre.

Sundere tarmmikrobiom

Fedtsyrer og plantebaserede næringsstoffer i hasselnødder kan støtte gavnlige bakterier i tarmen. Nødderne fungerer samtidig som præbiotika, som giver næring til tarmens mikroorganismer.

Kan hjælpe med vægtkontrol

Selvom hasselnødder er kalorierige, er et dagligt indtag ikke nødvendigvis forbundet med vægtøgning. Antioxidanter, fenoliske forbindelser og enkeltumættede fedtsyrer kan være med til at dæmpe inflammation, som ellers kan hænge sammen med fedtlagring og vægtstigning.

Læs også: Mounjaro gav 35 procent større vægttab hos kvinder efter overgangsalderen: Én bestemt faktor spillede ind

Beskyttelse af hjernens sundhed

Hasselnødder indeholder polyfenoler, vitaminer, antioxidanter og umættede fedtsyrer. Disse næringsstoffer kan hjælpe med at reducere inflammation i hjernen og kan være med til at beskytte mod neurodegenerative sygdomme som Alzheimers, Parkinsons, multipel sklerose og ALS.

Kilder: Verywell Health og MDPI

Læs også: Din startvægt kan afgøre, om gentagne slankekure er skadelige for dit helbred

Denne artikel er skrevet og udgivet af Mie D.H, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.