Dit daglige kaloriebehov er ikke tilfældigt – det afhænger af din vægt, dit aktivitetsniveau og hvad du ønsker at opnå med din sundhed.
Kalorier er brændstof til kroppen
Hver eneste tanke, bevægelse og funktion i kroppen kræver energi – og den energi kommer fra kalorier. Uden dem ville kroppen ganske enkelt ikke fungere.
Kilojoule og kilokalorier – hvad er forskellen?
Energi i mad måles i både kilojoule (kJ) og kilokalorier (kcal). I dagligdagen bruger vi typisk “kalorier”, men begge tal står på varedeklarationer.
Nem omregning mellem enheder
1 kilojoule svarer til 0,239 kilokalorier. Og 1 kilokalorie svarer til 4,2 kilojoule. Det gør det lettere at regne med indholdet i din mad.
Læs også: Fødevareeksperter advarer mod sølvpapir til bestemte julemadrester
Så meget energi indeholder næringsstofferne
Fedt indeholder mest energi, mens kulhydrater og proteiner ligger lavere:
- 1 g fedt = 9 kcal
- 1 g kulhydrat = 4 kcal
- 1 g protein = 4 kcal
Din vægt afgør dit kaloriebehov
Er du normalvægtig og fysisk aktiv, kan du regne med ca. 30 kcal pr. kg kropsvægt pr. dag. En person på 70 kg har altså brug for omkring 2100 kcal dagligt.
Er du overvægtig, skal du bruge færre kalorier
Hvis din BMI er over 30, falder behovet til cirka 25 kcal pr. kg kropsvægt. Det skyldes lavere forbrænding og behov.
Vil du tabe dig? Skab et kalorieunderskud
Vægttab sker, når du indtager færre kalorier, end du forbrænder. Et underskud på ca. 500 kcal om dagen svarer til et vægttab på cirka 0,5 kg om ugen.
Læs også: Kan børn leve sundt uden kød? Forskningen giver svar
Undgå tomme kalorier
Fødevarer som slik, chips og sodavand mætter ikke og bidrager ikke med næring – men indeholder alligevel mange kalorier. Det er her, du let kan spare.
Din forbrænding spiller en stor rolle
Hvor mange kalorier du forbrænder hver dag, afhænger af din livsstil. Motion, stående arbejde og hverdagsaktivitet øger dit daglige kalorieforbrug.
Spis mad, der mætter bedre
Fødevarer med kostfibre – som grove grøntsager, fuldkorn og bælgfrugter – holder dig mæt længere og gør det nemmere at spise færre kalorier uden sult.
Kaloriefattig mad kan stadig være lækker
Nogle madvarer er naturligt kalorielette og gode i en sund kost:
Læs også: Ny forskning: Der findes ikke én rigtig kost til en sund aldring
- Kyllingebryst
- Torsk
- Gulerødder
- Blomkål
- Agurk
- Svampe
- Light-sodavand
De fylder meget i maven – men lidt i regnskabet.
Artiklen er baseret på informationer fra Med24
Læs også: Kostmønster kobles til bedre hjertesundhed i stort studie