Du har sikkert prøvet det: Du forsøger at leve nogenlunde sundt. Du springer ikke over, hvor gærdet er lavest, men heller ikke nødvendigvis over, hvor det er højest.
Måltiderne er hurtige, nogle gange færdige, andre gange bare noget, der lige kan spises på farten. Og du tænker nok ikke så meget over det. Hvor slemt kan det være?
Men midt i alt det, du betragter som uskyldige hverdagsvalg, gemmer der sig små beslutninger, som på længere sigt kan have stor betydning for din sundhed. Ikke mindst når det kommer til kolesteroltal – og dit hjerte.
Det handler ikke kun om fedt
Læs også: Forskere advarer om ernæringsrisici ved brug af ozempic og wegovy
Mange forbinder højt kolesterol med store bøffer og fedtede saucer. Men nyere forskning viser, at det er mere komplekst end som så.
Ifølge forskere fra Harvard T.H. Chan School of Public Health og den amerikanske hjerteforening er det i højere grad de forarbejdede produkter og usynlige fedtstoffer, der påvirker dit kolesterol negativt.
Kolesterol kommer i flere former, og det er især den type, der kaldes LDL – det dårlige kolesterol – som kan sætte sig i dine blodårer og øge risikoen for blodpropper og hjertesygdom.
Problemet er, at de fødevarer, som booster LDL, ofte ikke ser spor farlige ud. De ligner noget, du finder i enhver køkkenhylde – og måske allerede har i dit køleskab.
Læs også: Middelhavskost kædes sammen med lavere risiko for slagtilfælde hos kvinder
Her er tre af de største syndere:
- Forarbejdet og røget kød
Spegepølse, bacon, pølser og leverpostej ser måske uskyldige ud i madpakken eller på brunchbordet, men de indeholder ofte store mængder mættet fedt og tilsætningsstoffer, som kan forværre kolesterolbalancen. - Bagværk med hærdet fedt
Småkager, boller og morgenmadsprodukter, der indeholder margarine eller palmeolie, kan påvirke både det dårlige og det gode kolesterol – og skubbe balancen i den forkerte retning. - Færdigretter og fastfood
De hurtige løsninger som frysepizza, burgere og færdigretter er typisk spækket med skjulte fedtstoffer og salt. Det gør dem ikke bare dårlige for blodtrykket, men også for kolesteroltallet.
Små skift – stor effekt
Heldigvis handler det ikke om at droppe alt, du kan lide. Det handler om at vide, hvad du putter i munden – og at vælge smartere alternativer.
Mange af de produkter, der kan hjælpe med at sænke kolesterol, er helt almindelige madvarer: havregryn, avokado, linser, mandler og olivenolie er blandt de bedste valg, hvis du vil passe på dit hjerte.
Læs også: Hvad sker der i kroppen, hvis du spiser for meget protein
Ved gradvist at udskifte de skadelige fødevarer med sundere alternativer, kan du gøre en mærkbar forskel – uden at det føles som en straf.
Artiklen er baseret på informationer fra Visos Temos