Vandmelon er for mange en fast del af sommeren, men frugten er ikke kun forfriskende.
Et studie publiceret i Nutrients (1) viser, at den også kan have sundhedsmæssige fordele.
Forskning omtalt af Healthline viser, at personer, som spiser vandmelon, ofte får flere vigtige næringsstoffer gennem kosten.
Det gælder blandt andet kostfibre, kalium, magnesium samt vitamin A og C.
Læs også: Denne fødevaregruppe kan være nøglen til et langt liv, viser forskning
Mere end bare vand
Vandmelon består af omkring 91 procent vand, hvilket gør den til en god kilde til væske, især på varme dage.
Samtidig indeholder den stoffer som lycopen og andre carotenoider, der er kendt for deres rolle i en sund og varieret kost.
Ifølge forskerne kan vandmelon derfor bidrage til en bedre samlet kostkvalitet hos både børn og voksne.
Flere sundhedsfordele
Ifølge Healthline er vandmelon også blevet sat i forbindelse med lavere insulinresistens, mindre muskelømhed og en bedre fordøjelse.
Læs også: Bør du vælge citron eller lime? Her er den reelle forskel
Ifølge det amerikanske landbrugsministerium USDA indeholder 100 gram vandmelon kun 30 kalorier og næsten intet fedt.
Kan gavne hjertet
Forskere peger på, at vandmelon indeholder aminosyren L-citrullin, som kan have en positiv effekt på blodkar og blodtryk.
En forskningsgennemgang fra 2025 publiceret i Nutrients (2), samt et studie fra 2022 også offentliggjort i Nutrients (3) tyder på, at stoffet kan hjælpe med at sænke blodtrykket og forbedre blodkarrenes funktion.
Derfor vurderer forskerne, at vandmelon kan være med til at støtte hjertesundheden og muligvis mindske risikoen for hjerte-kar-sygdomme som en del af en sund kost.
Læs også: Disse fødevarer indeholder mere protein end et æg
Kilder: Healthline, Nutrients (1), USDA, Nutrients (2) og Nutrients (3).
Læs også: Eksperter: Så mange fiber har du brug for hver dag