Vandmelon er for mange en fast del af sommeren, men frugten er ikke kun forfriskende.
Et studie publiceret i Nutrients (1) viser, at den også kan have sundhedsmæssige fordele.
Forskning omtalt af Healthline viser, at personer, som spiser vandmelon, ofte får flere vigtige næringsstoffer gennem kosten.
Det gælder blandt andet kostfibre, kalium, magnesium samt vitamin A og C.
Mere end bare vand
Vandmelon består af omkring 91 procent vand, hvilket gør den til en god kilde til væske, især på varme dage.
Samtidig indeholder den stoffer som lycopen og andre carotenoider, der er kendt for deres rolle i en sund og varieret kost.
Ifølge forskerne kan vandmelon derfor bidrage til en bedre samlet kostkvalitet hos både børn og voksne.
Flere sundhedsfordele
Ifølge Healthline er vandmelon også blevet sat i forbindelse med lavere insulinresistens, mindre muskelømhed og en bedre fordøjelse.
Læs også: Det sker der med dit hjerte og kolesterol, når du spiser jordbær dagligt
Ifølge det amerikanske landbrugsministerium USDA indeholder 100 gram vandmelon kun 30 kalorier og næsten intet fedt.
Kan gavne hjertet
Forskere peger på, at vandmelon indeholder aminosyren L-citrullin, som kan have en positiv effekt på blodkar og blodtryk.
En forskningsgennemgang fra 2025 publiceret i Nutrients (2), samt et studie fra 2022 også offentliggjort i Nutrients (3) tyder på, at stoffet kan hjælpe med at sænke blodtrykket og forbedre blodkarrenes funktion.
Derfor vurderer forskerne, at vandmelon kan være med til at støtte hjertesundheden og muligvis mindske risikoen for hjerte-kar-sygdomme som en del af en sund kost.
Læs også: Frugt og grønt klarede sig bedre end standard medicin mod en alvorlig nyrekomplikation
Kilder: Healthline, Nutrients (1), USDA, Nutrients (2) og Nutrients (3).
Læs også: Millioner tager fiskeolie mod hukommelsestab: Nyt toårigt forsøg fandt ingen effekt på hjernen
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.