I mange år har kostråd handlet om at skære ned på søde fødevarer, da mindre af de søde smage ville mindske lysten til sukker og dermed forbedre sundheden.
Men et nyt studie fra Bournemouth University publiceret i American Journal of Clinical Nutrition peger på, at denne idé ikke holder.
Ifølge forskningen ændrer det ikke vores præferencer for sødt, selv hvis vi spiser mindre af det.
Tre forskellige grupper
I undersøgelsen deltog 180 personer. De blev opdelt i tre grupper med forskellig mængde sød smag i kosten.
Læs også: Er det usundt at spise det samme hver dag? Diætist giver svaret
Nogle spiste meget sødt, andre mindre og en tredje gruppe lå midt imellem. Kosten bestod både af sukker, naturligt søde fødevarer og sødemidler.
Forskerne fulgte deltagerne i seks måneder og målte blandt andet vægt og tegn på sygdomme som diabetes og hjerteproblemer.
Vanerne vender tilbage
Resultaterne viste ingen klare forskelle mellem grupperne. Hverken deres sundhed eller deres lyst til søde fødevarer ændrede sig væsentligt.
Samtidig vendte mange tilbage til deres gamle spisevaner over tid.
Læs også: Diætist spiste vandmelon hver dag i flere uger – her er resultaterne
Studiet peger på, at det ikke er den søde smag i sig selv, der er problemet og får folk til at spise mere sukker og andre søde fødevarer.
Det afgørende er i stedet, hvor meget sukker og hvor mange kalorier man indtager.
Kilder: Science Daily og American Journal of Clinical Nutrition.
Læs også: Derfor anbefaler eksperter at spise laks mindst to gange om ugen