Ny rapport: Hver tredje person har ikke råd til sund kost

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

En ny FN rapport viser, at sulten falder i verden, men samtidig har milliarder af mennesker stadig ikke råd til at spise sundt.

Ifølge en ny rapport fra FN var 7,8 procent af verdens befolkning ramt af hungersnød op mod 8,1 procent i 2024.

Det er tredje år i træk, at udviklingen går den rigtige vej, skriver The Guardian med henvisning til rapporten.

Rapporten viser også, at stigningen i sult i Afrika ser ud til at være bremset.

Alligevel er Afrika nu det kontinent med flest sultende. Omkring 309 millioner mennesker lever med hungersnød, hvilket er flere end i Asien.

Læs også: Kilden til koffein kan være afgørende for hjertets sundhed, viser ny forskning

Sund mad er dyr

FN peger på, at mange lande gør basisvarer som korn billige, mens frugt, grøntsager, mejeriprodukter og kød ofte er for dyre.

Det betyder, at mange får nok kalorier, men ikke en varieret og sund kost, oplyser FAO ifølge The Guardian.

Samtidig viser tal fra WHO, at andelen af voksne med fedme er steget fra 12,1 procent i 2012 til 16,2 procent i 2024.

Rapporten peger på, at bedre transport, forskning og mere effektive forsyningskæder kan gøre sunde fødevarer billigere.

Læs også: Kai Trump fortæller, hvad hun spiser for at holde sig i form

Den store udfordring

Selv om færre sulter, er den største udfordring stadig prisen på sund mad.

Ifølge FN har omkring 2,69 milliarder mennesker ikke råd til en kost, der dækker både energi og næringsstoffer.

Det svarer til cirka hver tredje person i verden, skriver The Guardian.

FN vurderer derfor, at der skal gøres langt mere, hvis verdens mål om at udrydde sult inden 2030 skal nås.

Læs også: Sådan kan C vitamin og kollagen påvirke din hud, når du tager dem sammen

Ifølge rapporten er det ikke nok, at folk får mad. De skal også have mulighed for at spise sundt og varieret.

Læs også: De fleste smider avocadoskrællen ud – men den kan bruges igen

Andre Artikler

Hun spiste sardiner hver dag i en uge – sådan reagerede huden

Kan en dåse sardiner erstatte en omfattende hudplejerutine?En skribent testede i en uge, om daglige sardiner kunne gøre...

To nye behandlinger skal hjælpe patienter med sjældne blodkræftformer

Ny beslutning kan give håb til patienter med sjældne kræftformer.

Kilden til koffein kan være afgørende for hjertets sundhed, viser ny forskning

Ny forskning viser, at koffein ikke påvirker hjertet på samme måde.

Kai Trump fortæller, hvad hun spiser for at holde sig i form

Kai Trump løfter sløret for de kostvaner, der hjalp hende tilbage i topform.

Hun spiste sardiner hver dag i en uge – sådan reagerede huden

Kan en dåse sardiner erstatte en omfattende hudplejerutine?En skribent testede i en uge, om daglige sardiner kunne gøre...

To nye behandlinger skal hjælpe patienter med sjældne blodkræftformer

Ny beslutning kan give håb til patienter med sjældne kræftformer.

Kilden til koffein kan være afgørende for hjertets sundhed, viser ny forskning

Ny forskning viser, at koffein ikke påvirker hjertet på samme måde.