Unge voksne betragtes ofte som én samlet gruppe, når der tales om kost og sundhed.
Dog peger et nyt amerikansk studie publiceret i Obesity på, at der er tydelige forskelle indenfor gruppen.
Især de yngste voksne ser ud til at reagere anderledes på stærkt forarbejdet mad end deres lidt ældre jævnaldrende.
De yngste spiser mere
Studiet viser, at deltagere mellem 18 og 21 år spiste flere kalorier efter en periode med ultraforarbejdet kost.
Læs også: Føler du dig træt? Det kan skyldes mangel på disse næringsstoffer
De fortsatte også med at spise, selvom de ikke længere var sultne. Denne adfærd blev ikke set hos deltagere mellem 22 og 25 år.
Ifølge forskerne kan det tyde på, at den sidste del af teenageårene og ind i voksenlivet er en periode, hvor spisevaner lettere påvirkes.
Tidligere forskning har påvist, at når du spiser uden at være sulten, har du øget risiko for at tage på i vægt senere i livet.
Sådan blev studiet lavet
Undersøgelsen er gennemført af Virginia Tech og omfattede 27 unge voksne med stabil vægt.
Læs også: Ny forskning udfordrer myten om tørrede fødevarer
Deltagerne fulgte to forskellige kostplaner i hver sin periode. Den ene bestod primært af ultraforarbejdede fødevarer, mens den anden helt udelukkede dem.
Kosten var nøje sammensat, så kalorieindhold og næringsstoffer var ens.
Efter hver periode deltog deltagerne i et måltid med fri adgang til mad, hvor forskerne målte, hvor meget de spiste.
Derfor er studiet relevant
Resultaterne kommer i en tid, hvor mange unge får større ansvar for deres egne madvalg og samtidig har let adgang til snacks og færdigretter.
Læs også: Kun tre ingredienser: Derfor hitter denne sommerdrik
Studiet adskiller sig fra tidligere forskning i voksne, hvor vægtøgning er set over længere tid.
Forskerne understreger, at studiet var kortvarigt og baseret på få deltagere.
Resultaterne kan derfor pege på en sammenhæng, men kan ikke alene forklare udviklingen.
Kilder: Science Daily og Obesity.
Læs også: Fem sikre og lækre valg til den grønne grillmenu
Læs også: Ernæringsekspert droppede komplicerede kostråd – nu anbefaler hun kun denne regel