Laks bliver ofte fremhævet som et sundere alternativ til rødt kød, når fokus er på hjertesundhed.
Kardiologer peger ifølge Parade på, at regelmæssigt indtag af laks kan have en positiv effekt på både kolesterol og den generelle hjerte-kar-sundhed.
Laks er et hjertevenligt protein
Kardiologerne fremhæver laks som en sund proteinkilde for hjertet, især sammenlignet med rødt kød som okse- og svinekød.
Indeholder mindre mættet fedt
Laks har et lavt indhold af mættet fedt, som forbindes med forhøjet LDL-kolesterol.
Læs også: Spiser du meget forarbejdet mad? Det kan hæve din hjerteanfaldsrisiko med 47 procent
Rig på umættede fedtsyrer
Størstedelen af fedtet i laks består af umættede fedtsyrer, herunder omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA.
Kan bidrage til lavere LDL-kolesterol
Ifølge kardiologerne kan mindre indtag af mættet fedt hjælpe med at sænke niveauet af LDL-kolesterol.
Udskiftning af mindre sunde proteinkilder gavner hjertet
At erstatte fødevarer med meget mættet fedt med laks kan have en markant positiv effekt på hjertesundheden.
Kan reducere inflammation
Kardiologerne fremhæver, at de umættede fedtstoffer i laks kan være med til at mindske inflammation i kroppen.
Læs også: Det du spiser i 40'erne og 50'erne afgør muligvis dit helbred senere i livet
Forbundet med lavere risiko for blodpropper
Regelmæssigt indtag af laks kan bidrage til at reducere risikoen for trombose, som er dannelse af blodpropper i blodkar eller hjerte.
Kan forbedre blodkarrenes funktion
Laks forbindes også med forbedret funktion i blodkarrene, hvilket understøtter kredsløbets sundhed.
Fisk hver uge
American Heart Association anbefaler mindst to portioner fisk på cirka 100 gram om ugen for at støtte hjertesundheden.
Kan mindske risikoen for alvorlige hjerte-kar-hændelser
At følge anbefalingen om fisk kan reducere risikoen for blandt andet hjerteanfald, slagtilfælde, hjertesvigt og dødsfald relateret til hjertekar-sygdom.
Læs også: Spiser du forarbejdet mad? Det kan ophobe fedt i dine muskler og slide dine knæ
Kan sænke det samlede kolesterol
Forskning publiceret i The American Journal of Clinical Nutrition viser ifølge kardiologerne, at regelmæssigt indtag af laks kan reducere det samlede kolesteroltal.
Kan øge HDL-kolesterol
Laks kan samtidig bidrage til en moderat stigning i HDL-kolesterol, som ofte omtales som det gode kolesterol.
Omega-3 kan sænke triglycerider
En analyse af kliniske forsøg publiceret i Cochrane Database of Systematic reviews viser, at et sundt indtag af omega-3 fedtsyrer kan reducere triglycerider i blodet.
Effekten kræver en sund kost som helhed
Kardiologerne understreger, at fordelene ved laks kun opnås, hvis fisken indgår i en generelt sund og balanceret kost.
Læs også: Spiser du granatæbler og bær? Dine tarmbakterier laver et stof der kan reparere tarmen
Laks erstatter ikke kolesterolsænkende medicin
Selvom laks kan have en positiv effekt på kolesteroltallet, bør den ikke betragtes som en erstatning for medicinsk behandling.
Andre sunde proteinkilder bør også indgå
Laks bør kombineres med andre sunde proteinkilder som magert kyllingekød, kalkun og plantebaserede proteiner, mens indtaget af rødt kød begrænses.
Olivenolie anbefales ved tilberedning
Ved hjemmelavet laks anbefales olivenolie frem for smør for at gøre måltidet mere hjertevenligt.
Så hurtigt kan du se resultater
Hvis laks erstatter okse- eller svinekød som primær proteinkilde, kan der ifølge kardiologerne ses mærkbare forbedringer i kolesteroltallet efter seks til tolv uger, mens nogle forbedringer kan opstå allerede inden for den første måned.
Læs også: Sådan kan dit humør blive påvirket, hvis du skærer ned på koffein
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.