For mange starter dagen med en kop kaffe. Det er en fast del af morgenrutinen, noget der giver energi og hjælper med at komme i gang.
Men forskere er i stigende grad begyndt at undersøge, om denne daglige vane også kan have betydning for kroppens sundhed.
Særligt én del af kroppen har fået forskernes opmærksomhed i de senere år: leveren. Nye studier tyder nemlig på, at kaffe kan spille en rolle i forhold til nogle af de mest udbredte leversygdomme.
En udbredt sygdom
Fedtlever er i dag en af de mest almindelige leversygdomme i verden. Ifølge MedlinePlus fra det amerikanske National Library of Medicine lever omkring 25 procent af verdens befolkning med en form for fedtlever.
Læs også: Urten mange forbinder med en naturlig leverrens – nu har forskerne undersøgt den
Sygdommen opstår, når der ophobes fedt i levercellerne. I begyndelsen giver tilstanden ofte ingen tydelige symptomer, men den kan udvikle sig over tid.
I mere alvorlige tilfælde kan fedtlever føre til fibrose, hvor sundt levervæv gradvist erstattes af arvæv. Det kan i sidste ende påvirke leverens evne til at udføre sine vigtige funktioner.
Kaffe og leversundhed
Forskere fra Yale School of Medicine har undersøgt sammenhængen mellem kaffeindtag og leversygdomme.
Resultater offentliggjort i American Journal of Physiology peger på, at regelmæssigt indtag af filtreret kaffe kan være forbundet med langsommere udvikling af leverfibrose.
Læs også: Nyt kæmpestudie: Disse billige fødevarer forbindes med lavere blodtryk
Forskerne mener, at koffein og antioxidanter i kaffe kan være med til at reducere inflammation og stress i leverens celler.
Livsstilen er afgørende
Selvom kaffe kan have en mulig beskyttende effekt, understreger eksperter, at det ikke kan stå alene som forebyggelse.
Læger peger i stedet på flere centrale faktorer for at reducere risikoen for fedtlever:
- holde en sund kropsvægt
- dyrke regelmæssig motion
- begrænse sukker og mættet fedt
- kontrollere kolesterol og diabetes
Forskere understreger derfor, at kaffe muligvis kan være et supplement til en sund livsstil, men ikke en erstatning for gode vaner.
Læs også: Eksperter advarer: Disse fødevarer og drikkevarer kan gøre tænderne gule
Kilder: Infobae