De fleste af os kender følelsen af at vende og dreje os i sengen, mens vi håber på, at trætheden indfinder sig.
Søvnproblemer er blevet en folkesygdom, og mange jagter både teknologiske gadgets, kosttilskud og soveapps i jagten på et par timers ekstra ro.
Men nogle gange kan løsningen være langt mere jordnær – og findes i køkkenet snarere end på apoteket.
Forskningen bag opdagelsen
Et internationalt forskerhold med base på Universitetet i Barcelona har undersøgt, hvordan en almindelig fødevare kan påvirke søvnen.
Læs også: Det vigtigste råd fødevareeksperter giver hvert år til julekokke
Studiet, offentliggjort i tidsskriftet Food & Function, fulgte unge voksne over flere uger og målte både deres søvnmønstre og niveauer af melatonin – det hormon, der styrer vores søvn-vågne cyklus.
Deltagerne fulgte en generel middelhavskost og blev instrueret i sunde søvnvaner som at undgå skærme før sengetid.
Resultaterne overraskede
Det viste sig, at de deltagere, der fik et dagligt tilskud af netop denne fødevare, oplevede tydelige forbedringer:
- De faldt hurtigere i søvn
- De sov mere effektivt – altså brugte en større del af tiden i sengen på reel søvn
- De rapporterede mindre træthed i dagtimerne
- Urinprøver viste en øget produktion af melatonin
Selvom ændringerne kan virke små på papiret, vurderer forskerne, at selv beskedne forbedringer i søvnkvalitet kan have stor betydning for helbred og livskvalitet på længere sigt.
Læs også: Hvordan GLP-1 medicin ændrer spisevaner i julen
Hvad betyder det i praksis?
Den undersøgte fødevare er ganske velkendt: valnødder. En portion på omkring 40 gram – svarende til en lille håndfuld – indeholder både tryptofan og naturligt melatonin, som tilsammen ser ud til at støtte kroppens egen søvnrytme.
Det behøver ikke være kedeligt at få dem ind i hverdagen. Du kan for eksempel:
- Hakke dem i din morgenmad, fx havregrød eller yoghurt
- Bruge dem som knasende topping på salater
- Lave en simpel snackblanding med tørret frugt
- Nyde dem ristede med lidt krydderi som et aftensnack
Et naturligt supplement – ikke en mirakelkur
Forskerne understreger, at søvnproblemer kan have mange årsager, herunder stress, sygdom og livsstil.
Derfor er valnødder ikke en garanti for problemfri nætter, men snarere et naturligt redskab, der kan indgå i en samlet strategi.
Læs også: Fødevareeksperter advarer mod sølvpapir til bestemte julemadrester
Det mest spændende er, at effekten blev påvist selv hos unge, raske voksne, hvilket tyder på, at denne enkle fødevare kan gavne bredt.
Artiklen er baseret på informationer fra EatingWell
Læs også: Kan børn leve sundt uden kød? Forskningen giver svar