Oreos som du aldrig har smagt dem før – bedre end originalen

Oreos er en af verdens mest elskede snacks, men desværre er de fyldt med raffineret sukker, usunde fedtstoffer og kunstige tilsætningsstoffer.

Heldigvis findes der en måde, hvorpå du kan nyde den klassiske smag – men uden de dårlige ingredienser.

Vi giver dig her en fantastisk opskrift på sunde Oreos, der både er veganske, glutenfri og fri for raffineret sukker.

De er lige så lækre, hvis ikke bedre, end den originale version.

Læs også: Opskrift: Sundae med kokos, jordbær og skyr – uden tilsat sukker

Derfor skal du prøve sunde Oreos

Før vi kaster os ud i opskriften, lad os tage et hurtigt kig på, hvorfor det overhovedet giver mening at lave sine egne sunde Oreos:

• Ingen tilsat sukker: Vi bruger naturlige sødemidler som dadler eller ahornsirup.
• Sunde fedtstoffer: Kiksene laves med kokosolie eller mandelsmør i stedet for margarine.
• Glutenfri alternativ: Perfekt til folk med glutenintolerance.
• Vegansk: Ingen mælk eller æg, men stadig cremet og fyldt med smag.
• Hjemmelavet = ingen tilsætningsstoffer.

Elsker du cookies? Så skal du også prøve vores opskrift på sunde tranebærcookies.

Sunde Oreos

Opskriften er til cirka 10 Oreos.

Ingredienser

Til kakao-kiksene:

• 1 dl mandelmel
• 2 spsk kakao af god kvalitet (usødet)
• 2 spsk kokosmel
• 3 spsk ahornsirup eller 5 udblødte dadler
• 1 spsk kokosolie (smeltet)
• ½ tsk vaniljepulver
• Et nip salt

Til fyldet:

• ½ dl cashewnødder (udblødt i vand i mindst 2 timer)
• 2 spsk kokoscreme (det faste fra en dåse kokosmælk)
• 1 spsk ahornsirup
• ½ tsk vaniljepulver
• Evt. lidt citronsaft for friskhed

Tip: Hvis du ikke har cashewnødder ved hånden, kan du bruge plantebaseret flødeost som alternativ.

Læs også: Sund øllebrød, der smager som mormors egen

Fremgangsmåde

1. Lav dejen til kiksene

1. Hæld mandelmel, kakao, kokosmel, vanilje og salt i en stor skål.
2. Tilsæt ahornsirup eller blendede dadler og rør sammen.
3. Hæld den smeltede kokosolie i skålen og bland godt.
4. Ælt dejen, indtil den er sammenhængende og blød.
5. Juster evt. med lidt vand, hvis dejen virker tør.

2. Form og bag kiksene

1. Læg dejen mellem to ark bagepapir og rul den flad (ca. 5 mm tykkelse).
2. Brug en rund udstikker eller et lille glas til at udstikke kiks.
3. Læg kiksene på en bageplade med bagepapir.
4. Bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader i 8-10 minutter.
5. Tag dem ud og lad dem køle helt af – de bliver sprødere, når de afkøles.

3. Lav det sunde cremefyld

1. Hæld de udblødte cashewnødder i en blender.
2. Tilsæt kokoscreme, ahornsirup og vaniljepulver.
3. Blend det hele til en glat og cremet konsistens.
4. Smag til med lidt citronsaft, hvis du vil have mere friskhed.
5. Stil fyldet på køl, mens kiksene køler af.

4. Saml dine sunde Oreos

1. Tag to afkølede kiks og smør ca. 1 teskefuld fyld på den ene.
2. Læg den anden ovenpå og tryk forsigtigt sammen.
3. Gentag, indtil du har samlet alle dine Oreos.
4. Opbevar dem i køleskabet – gerne i en lufttæt beholder.
5. Nyd dem som en lækker, sund snack når som helst!

Ekstra tip: For en luksusudgave, kan du dyppe dine Oreos i mørk chokolade og lade dem størkne på køl.

Opbevaring og holdbarhed

Dine hjemmelavede sunde Oreos kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage.

Du kan også fryse dem ned – de smager næsten endnu bedre kolde og med lidt bid i fyldet.

Er du i tvivl om, hvilke fødevarer, som må komme i fryseren? Så kan du blive meget klogere her.Oreos som du aldrig har set dem før

Læs også: Tunsalat på kun 10 min: Sund, cremet og fuld af smag

Hvorfor denne opskrift hitter på alle fronter

Det er ikke kun den gode smag, der gør disse sunde Oreos til en favorit blandt både børn og voksne.

Kombinationen af enkelhed, naturlige ingredienser og autentisk smag gør dem til en uundværlig del af ethvert sundt snack-repertoire.

Uanset om du er på udkig efter en sød treat til madpakken, en dessert til aftenkaffen eller noget lækkert til weekenden, så rammer disse Oreos plet hver gang.

Derudover er de et oplagt projekt til en hyggelig eftermiddag i køkkenet – både alene eller sammen med børnene.

Læs også: Mazarinkage med få ingredienser – sund, saftig og simpel

Så næste gang trangen til noget sødt melder sig, så ved du, hvad du skal gøre.

Læs også: Opskrift: Hytteost-toast med honning, chili og avocado