3 gode råd til at holde frugt og grønt frisk længere

Dato:

Del denne artikel:

Del denne artikel:

Har du lagt mærke til, at nogle af de smagfulde madvarer hurtigt bliver dårlige? Det viser sig, at vi måske opbevarer dem på den forkerte måde.

Nogle er lækre til morgenmaden, eller som formiddagssnack, andre er perfekte i salaten eller gryderetten.

Men det er så frustrerende at finde de frugter og grøntsager, du har planlagt til dagens madplaner i en tilstand, hvor de ikke skal spises, fordi de er blevet dårlige.

Derfor har vi samlet nogle gode tips til, hvordan du bedst opbevarer tre typer frugt og grøntsager.

Gulerødder

De orangefarvede sprøde grøntsager er sunde og lækre i forskellige salater, madretter og som et mættende mellemmåltid.

En god måde at opbevare dem på er koldt, tørt og mørkt.

Læs også: Ost kan indgå i dit vægttab, hvis du vælger den rette type

Her er rådet, at de kan opbevares i avispapir udendørs, hvis de kan ligge tørt og koldt.

Et andet råd er at placere dem i vand i køleskabet.

Fyld en skål eller kande med låg og put dine gulerødder i. I begge tilfælde vil de kunne holde sig i ca. to uger.

De kan også opbevares i fryseren i op til et helt år, hvis du gør det rigtigt.

Læs også: Kan kosttilskud påvirke huden? Forskningen giver svar

Det kræver, at du skræller og skærer dem i stykker og efterfølgende blanchere dem et par minutter i kogende vand.

For ellers optager de vand, når de fryses, og det er ikke altid velfungerende i de retter, hvor de skal bruges.

Tomater

I botanisk forstand er tomater faktisk en frugt, men det er mere normalt at se dem som en grøntsag.

Lige meget hvad, så er de lækrest, når de er opbevaret korrekt, og hvordan gør man det? 

Læs også: Denne fødevaregruppe er det bedste proteinvalg, ifølge hjertelæger

Hvis de opbevares korrekt, kan de holde sig op til ti dage.

En korrekt måde at gøre det på er at opbevare dem koldt og tørt, her er køleskabet et oplagt valg.

Men du må ikke skylle dem, inden du opbevarer dem på køl, for det fremmer fordærvelsesprocessen. Skyl dem i stedet lige inden brug.

Bananer

Bananer har mange gode vitaminer, og de er et sundt mellemmåltid, men de kan være svære at holde gode og friske.

Læs også: Svensk forgiftningssag vækker debat om koffeinens virkning

Men til det findes der et simpelt råd; Pak stænglen ind i husholdningsfilm.

Det forhindrer udledningen af en type gas, der fremmer modningsprocessen.

Hvis du ikke får opbevaret dem korrekt, er det ikke, det værste der kan ske, for brune bananer er virkelig gode i banankage.

Artiklen er baseret på informationer fra Pensionist.

Læs også: Er rå eller kogte havregryn sundest? Eksperter forklarer forskellen

Andre Artikler

Så mange squats bør raske voksne kunne lave i hver aldersgruppe

Aldersopdelte squat-retningslinjer giver et enkelt indblik i, hvordan styrke og mobilitet typisk udvikler sig gennem voksenlivet.

Ost kan indgå i dit vægttab, hvis du vælger den rette type

Ost bliver ofte betragtet som et problem i forbindelse med vægttab, men både valg af ost og portionsstørrelse kan faktisk understøtte indsatsen.

Ny forskning: Vægten går hurtigt op igen efter stop med Wegovy

Vægttabsmedicin vinder frem, men nye forskningsresultater peger på, at vægten ofte vender tilbage kort tid efter, at behandlingen er afsluttet.

Manglende åbenhed om Trumps helbred har skabt spekulationer – her er afklaringen

Der har længe været usikkerhed og spekulationer om præsident Donald Trumps helbred.

Så mange squats bør raske voksne kunne lave i hver aldersgruppe

Aldersopdelte squat-retningslinjer giver et enkelt indblik i, hvordan styrke og mobilitet typisk udvikler sig gennem voksenlivet.

Ost kan indgå i dit vægttab, hvis du vælger den rette type

Ost bliver ofte betragtet som et problem i forbindelse med vægttab, men både valg af ost og portionsstørrelse kan faktisk understøtte indsatsen.

Ny forskning: Vægten går hurtigt op igen efter stop med Wegovy

Vægttabsmedicin vinder frem, men nye forskningsresultater peger på, at vægten ofte vender tilbage kort tid efter, at behandlingen er afsluttet.