En naturlig superfood for hjertet
En lille snack med stor effekt – hasselnødder viser sig at være en vaskeægte livsredder for dit hjerte.
Ifølge Dr. Emma Patel kan indtagelsen af bare 25 gram hasselnødder dagligt reducere risikoen for hjertesygdom med hele 30 %.
“Hasselnødder er ikke kun lækre, men også utroligt alsidige”, siger Dr. Patel til Express.co.uk.
Men hvad er det præcis, der gør denne lille nød så kraftfuld?
Læs også: Disse fødevarer kan gøre en forskel for din lever
Det handler om dens imponerende sammensætning af næringsstoffer: monoumættede fedtsyrer, antioxidanter, magnesium og vitamin E.
Disse komponenter arbejder sammen om at sænke LDL-kolesterol (det “dårlige” kolesterol), forbedre blodets lipidprofil, dæmpe inflammation og holde blodtrykket stabilt.
Forskningen bag hasselnøddens magi
En undersøgelse offentliggjort i The European Journal of Nutrition har sat tal på hasselnøddens fordele.
I løbet af fire uger oplevede deltagerne, som spiste 25 gram hasselnødder dagligt, en 12 % reduktion i LDL-kolesterol.
Læs også: Dit barns sukkervaner de første to leveår kan påvirke risikoen for demens årtier senere
Når dette kombineres med nøddernes øvrige hjertevenlige egenskaber, svarer det til en 30 % lavere risiko for hjertesygdom på blot et år.
Hasselnødder er også rige på phenoliske forbindelser, som bekæmper oxidativt stress – en af de største syndere bag skader på kroppens blodkar.
Og så er der magnesiumindholdet, der spiller en nøglerolle i at regulere blodtrykket og understøtte hjertets funktion.
Sådan inkorporerer du hasselnødder i din kost
At tilføje hasselnødder til din daglige kost er lettere, end du måske tror.
Læs også: Hvad hvidløg faktisk gør ved dit blodtryk - og hvor meget du skal spise
Her er et par nemme måder at få gavn af nøddernes hjertevenlige egenskaber:
- Som snack: Spis dem rå eller ristede som et sundt mellemmåltid.
- I morgenmaden: Hak dem og drys dem over yoghurt, havregrød eller smoothies.
- I salater: Tilføj en håndfuld nødder for ekstra crunch og smag.
- Som en del af bagværk: Brug dem i brød, kager eller som topping på desserter.
- Som nøddesmør: Lav din egen hasselnøddesmør og brug det som smørepålæg.
Artiklen er baseret på informationer Express.co.uk.
Læs også: Professionelle kokke sværger til dette kartoffeltrick