Den spanske ernæringsekspert Ramón de Cangas har for nylig udtalt til det spanske medie Vanitatis El Confidencial, at en sund og nærende morgenmad ikke kun bør bestå af de traditionelle fødevarer som mælkeprodukter, frugt og fuldkorn.
Han anbefaler også chokolade – dog med en høj kakaoprocent.
“Jeg tror på strukturen, der normalt anbefales af eksperter, der inkluderer mælkeprodukter, frugt og fuldkorn. Men også at få andre slags mad ind som nødder, chokolade med høj procent, æg og sardiner”, forklarer han til Vanitatis El Confidencial.
Udover chokolade nævner han også cherrytomater og valnødder som gode valg til en nærende start på dagen.
Læs også: Mere protein er ikke altid bedre: Over 350 studier peger på en overraskende bagside
Men hvorfor lige chokolade? Det lyder næsten for godt til at være sandt.
Derfor er det godt
Et studie fra det anerkendte Harvard University har understøttet idéen om, at chokolade kan have en positiv effekt – men tidspunktet, hvor du spiser den, spiller en stor rolle.
Forskerne fandt, at kvinder i overgangsalderen, som spiser chokolade om morgenen, har et mere stabilt blodsukker sammenlignet med dem, der spiser chokolade senere på dagen.
“Vores resultater (red.) viser, at det ikke kun er ‘hvad’, men også ‘hvornår’ vi spiser, der kan påvirke fysiologiske mekanismer, der regulerer vores kropsvægt”, forklarede professor Frank Sheer til skoleavisen Harvard Gazette.
Læs også: 5 efterårsgrøntsager din krop kan bruge til at klare sig bedre i forkølelsessæsonen
Med andre ord: Hvis du spiser chokolade tidligt på dagen, kan din krop bedre omsætte det og bruge energien hensigtsmæssigt.
Derimod kan chokolade om aftenen have en mere negativ effekt på vægt og blodsukker.
Hvorfor er det særligt godt for kvinder over 40?
Når kvinder fylder 40, begynder overgangsalderen at nærme sig.
Det betyder et fald i hormonproduktionen, hvilket ofte resulterer i hedeture, søvnproblemer og vægtøgning.
Læs også: Havregryn kan sænke dit kolesterol på få dage, men der er en vigtig betingelse
En af de store udfordringer ved overgangsalderen er, at kroppens stofskifte ændrer sig.
Mange oplever, at de tager lettere på, selvom de spiser det samme som før.
Derfor er det vigtigt at vælge fødevarer, der kan understøtte en sund vægtregulering – og her kommer chokolade ind i billedet.
Den mørke variant med høj kakaoindhold indeholder flavonoider, som er antioxidanter, der kan have en positiv effekt på blodcirkulation, blodsukker og endda humør.
Læs også: Så meget protein har du brug for, når du prøver at tabe dig
Samtidig kan mørk chokolade reducere trangen til søde sager senere på dagen, hvilket kan være en fordel for dem, der gerne vil undgå overspisning senere på aftenen.
Artiklen er baseret på informationer fra B.T.
Læs også: Træningstilskuddet kreatin viser uventet effekt på hjernen i nyt dyreforsøg
Denne artikel er skrevet og udgivet af Ida-Marie Palm Varbæk, som kan have anvendt AI i udarbejdelsen.