Overnight oats er blevet en kæmpe trend, fordi de er nemme at lave, kan forberedes dagen før og smager som dessert til morgenmad. Denne version er inspireret af den italienske klassiker tiramisu – men uden sukker- og kaloriechokket.
Er du også vild oat-opskrifter, så prøv denne oats-morgenmadskage
Ingredienser (2 portioner)
- 1,5 dl havregryn (gerne glutenfri)
- 2 dl usødet mandelmælk eller havremælk
- 2 spsk græsk yoghurt eller skyr
- 1 spsk chiafrø
- 1 spsk honning eller ahornsirup
- 1 tsk vaniljepulver
- 1 espresso eller stærk kaffe (afkølet)
- 2 spsk kakaopulver (usødet)
- Evt. lidt mørk chokolade til topping
Sådan gør du
- Bland havregryn, mælk, yoghurt, chiafrø, honning og vanilje i et glas eller en skål.
- Rør espressoen i blandingen for den klassiske tiramisu-smag.
- Dæk glasset til og sæt det i køleskabet natten over.
- Næste morgen drysser du kakaopulver på toppen og evt. lidt hakket mørk chokolade.
- Nyd en cremet, kaffe-duftende morgenmad, der føles som en dessert.
Hvorfor alle elsker den her opskrift
- Smager som tiramisu – men er sund og nærende.
- Fyldt med fibre og protein, der holder dig mæt i flere timer.
- Kan forberedes aftenen før = perfekt til travle morgener.
- Kan varieres med kakao, proteinpulver eller bær efter smag.
Velbekomme!
Læs også: Pumpkin spice-pandekager - nem opskrift på efterårets hit