Æbler er ikke bare en lækker snack, men de er også små sundhedsbomber fyldt med vitaminer, fibre og antioxidanter.
Uanset om du er til de søde røde eller de syrlige grønne, er der god grund til at få æblerne ind i din daglige kost.
Og nu hvor efteråret er over os, så er det højsæson for lækre danske æbler. Her får du nogle veldokumenterede grunde til, hvorfor æbler kan være godt for dit helbred.
Næringsrige og fulde af antioxidanter
Æbler er spækket med vitaminer, mineraler og især polyfenoler, som er kraftige antioxidanter.
Læs også: Knoglesundhed handler ikke kun om mælk – disse grøntsager bidrager også
De klassificeres som næringstætte frugter, hvilket betyder, at de giver mange næringsstoffer for få kalorier.
Du får mest ud af æblet, hvis du spiser det med skræl, hvor halvdelen af fibrene og størstedelen af polyfenolerne sidder.
Kan støtte vægttab
Et æble om dagen kan faktisk hjælpe dig med at tabe dig. De er fyldt med fibre og vand, hvilket giver en god mæthedsfornemmelse.
Undersøgelser viser, at hele æbler mætter mere end juice, og nogle data peger på, at æbleindtag kan bidrage til lavere BMI.
Læs også: Børns indtag af kunstige farvestoffer påvirker deres adfærd
Der er dog behov for mere forskning for at fastslå effekten helt præcist.
Godt for hjertet
Flere studier har fundet en sammenhæng mellem æbleindtag og lavere risiko for hjertesygdomme.
Det skyldes sandsynligvis det høje indhold af opløselige fibre og polyfenoler, som kan sænke blodtrykket og mindske risikoen for slagtilfælde.
Mindsker risikoen for type 2-diabetes
Et regelmæssigt indtag af æbler kan være med til at forebygge type 2-diabetes.
Læs også: Forskning peger på, at tidspunktet for din aftensmad påvirker kroppen
Det skyldes især indholdet af quercetin, en antioxidant, der har vist sig at kunne forbedre kroppens håndtering af blodsukker.
Det er dog vigtigt at holde øje med blodsukkeret, hvis du allerede har diabetes.
Styrker tarmfloraen
Æbler indeholder pektin, en prebiotisk fiber, som er gavnlig for tarmbakterierne.
Pektinen når hele vejen til tyktarmen, hvor den fremmer væksten af gode bakterier, især Bacteroidetes, og skaber balance i tarmmiljøet.
Læs også: Syltetøj eller marmelade? Loven afgør forskellen
Det kan beskytte mod sygdomme som overvægt, diabetes og hjerteproblemer.
Kan mindske risikoen for kræft
Polyfenolerne i æbler har vist sig at kunne hæmme væksten af kræftceller i laboratoriestudier.
Selvom resultaterne ser lovende ud, er der stadig brug for flere kliniske studier for at forstå, hvor stor effekten er hos mennesker.
Kan hjælpe mod astma
Antioxidanter som quercetin, der findes i æbleskallen, kan dæmpe inflammation og regulere immunforsvaret.
Læs også: Forskere har analyseret, hvordan kimchi påvirker immunforsvaret
Det gør æbler interessante i forhold til at mindske symptomer på astma, især i de sene faser af astmatiske reaktioner. Der skal dog mere forskning til på området.
Beskytter hjernen
Æbler kan spille en rolle i beskyttelsen af hjernen mod sygdomme som Alzheimers.
Quercetin har vist antioxidative egenskaber i dyreforsøg, som kan modvirke oxidativ stress, som er en faktor, der bidrager til hjernecellers nedbrydning.
Dog kræves mere menneskelig forskning.
Fremmer mental sundhed
Et øget indtag af frugt og grønt, herunder æbler, er blevet forbundet med bedre mental trivsel.
Især unge, der spiser færre frugter og grøntsager, viser tegn på dårligere mental sundhed.
At spise mindst seks stykker frugt og grønt om dagen kan altså gøre en reel forskel på humøret.
Gavnligt for fordøjelsen
Æbler kan have en positiv effekt på fordøjelsessystemet og hjælpe ved problemer som forstoppelse og sure opstød (GERD).
Fibrene understøtter en sund tarmfunktion og fremmer bevægelsen i tarmsystemet. Dog kan effekten variere alt efter æblesort og individuelle forhold.
Artiklen er baseret på informationer fra Healthline.com.